Specialistai nustatė, kad šokoladas lėtina odos senėjimą ir apsaugo ją nuo ultravioletinių saulės spindulių. Dėl intensyvaus ultravioletinių saulės spindulių poveikio, mokslininkų duomenimis, odos ląstelės praranda natūralų elastingumą, be to, padidėja galimybė susirgti vėžiniais susirgimais.
Tačiau juodajame šokolade esančios aktyvios cheminės medžiagos - flavanolai - skatina apsaugines odos funkcijas, o konkrečiau - ją jaunina. Ypač efektyvus šokolado poveikis veido odai, tvirtina mokslininkai.