„Tyrinėju būdus, padedančius rasti nuosavą sveikatos kelią, ir dalinuosi sukaupta išmintimi su skaitytojais. Maitinant kūną, svarbu nepamiršti „maisto“ protui. Jei mintys nuolat neramios, o širdis apmaudinga, žmogus nepajėgs patirti harmoningos tikrosios sveikatos būsenos. Veiksmingas nusiteikimas ir noras žinoti bei suprasti priežastinius maisto – proto – nuotaikos ryšius yra pagrindiniai veiksniai, padedantys pasiekti aukštesnius meilės energijos mumyse ir aplink mus lygius“, - teigia V.Kulvinskas.
Anot jo, svarbiausia, kad valgis būtų neapdorotas termiškai – taip išsaugomos organizmui naudingos produktų savybės.
Produktai gali būti džiovinti, daiginti, mirkyti, smulkinti, malti, fermentuoti – kokie tik nori. Kad tik nebūtų kaitinami aukštesnėje negu 45 laipsnių temperatūroje.
Šį mitybos būdą aštuntajame praėjusio amžiaus dešimtmetyje pasiūliusio V.Kulvinsko knyga „Kaip išlikti XXI amžiuje“ laikoma gyvojo maisto biblija, pagal kurią gyvena šimtai tūkstančių žmonių su Holivudo žvaigždėmis Demi Moore, Uma Thurman ir Woody Harrelsonu priešakyje.
Mokslininku ir esėjų bendruomenės kunigu save laikantis V.Kulvinskas į Lietuvą atvyksta su jogos mokytoja Daniela Prauss. Jie kartu Nemenčinės apylinkėse ves mokymus nuo rugpjūčio 21 dienos iki 25 dienos.