Viduržemio jūros pakrantėse auginama bergamotė yra kriaušės formos kartusis apelsinas, pavadintas pagal Italijos miesto Bergamo vardą. Šio vaisiaus žievėje esantis eterinis aliejus juodajai arbatai suteikia ryškų individualų kvapą ir skonį. Ši arbata vadinama jos populiarintojo Earlo Grey'aus vardu.
Nauji tyrimai rodo, kad bergamotės vaisiaus žievelėje yra fermentų, kurie širdies ligas gydo taip pat efektyviai kaip statinų klasės vaistai.
Kalabrijos (Italija) universiteto mokslininkai tyrė, kaip šie fermentai veikia tam tikrus baltymus, dėl kurių daugėja vadinamojo blogojo cholesterolio ir kurie sukelia širdies ligas. Po to buvo palyginta, kaip tuos pačius baltymus veikia statinų klasės vaistai. Paaiškėjo, kad bergamotės ekstrakto poveikis – toks pats.
Mokslininkai tikina, kad bergamotės eterinis aliejus ne tik mažina vadinamojo blogojo cholesterolio, nulemiančio širdies ligas, kiekį, bet ir padidina vadinamojo gerojo cholesterolio kiekį.
Mokslininkai priduria, kad citrusiniai vaistai yra dalis Viduržemio jūros dietos, kuri laikoma viena tinkamiausių siekiant užkirsti kelią širdies ligoms – didžiausiam žmonijos žudikui.
