– Papasakokite apie save plačiau – ar visos esate mamos ir kokių profesijų atstovės?
– Dieną mes trys mamos, draugės ir žmonos, o naktį – cincin.lt įkūrėjos (juokiasi). Kadangi visos auginame vaikus ir šiuo metu esame grįžusios į darbus, dienos tikrai būna pilnos šurmulio ir chaoso. Mes visos trys auginame labai panašaus amžiaus vaikus: Šarūnė turi du berniukus – Mantą ir Adomą, Ingrida dvi mergaites – Gabrielę ir Emiliją, o Akvilė vieną mergaitę – Ievą.
Mūsų darbai bei profesijos nieko bendro neturi su nealkoholiniais gėrimais ar kokteiliais. Akvilė organizuoja renginius „Nord Security“ įmonėje, kuri neseniai tapo antruoju vienaragiu Lietuvoje, Ingrida tęsia savo karjerą kaip strateginių tyrimų ir žinių valdymo vadovė Lietuvos geležinkeliuose, o Šarunė yra statinio projektų vadovė, kuri prasitęsė vaikų priežiūros atostogas ir sėkmingai vysto net dvi elektronines parduotuves – vaikiškų prekių elektroninę pardutotuvę – snape.lt ir, žinoma, cincin.lt.
– Kur susipažinote ir kaip pažintis peraugo į draugystę?
– Viena su kita susipažinome savo vyrų dėka. Tapusios jų antrosiomis pusėmis – norėjom to ar ne, teko daug laiko praleisti kartu (kvatoja). Tačiau labai greitai suradome bendrų pomėgių ir veiklų. Mėgdavome susitikti ir rengti degustacines vakarienes, kur eksperimentuodavome ne tik su maistu, bet ir su gėrimais, taip išbandydamos ir atrasdamos naujus skonius.
– Kokiomis aplinkybėmis gimė mintis kurti nealkoholinių gėrimų parduotuvę?
– Cincin.lt yra visiškai „mamiškas“ projektas, nes jis gimė išėjus mums į vaikų priežiūros atostogas. Atsiradus mažiesiems pradėjom ieškoti kuo būtų galima pakeisti vandenį. Patikėkite, tikriausiai išbandėme visas įmanomas skirtingas variacijas kaip paskaninti vandenį, kad jis įgautų vis kitokį poskonį (juokiasi).
Didžiausias lūžis įvyko tada, kai instagramas lūžo nuo „Aperol Spritz“ kokteilio nuotraukų. Na kas gi karštą vasaros dieną galėtų jam atsispirti? Nusprendusios išvykti trumpoms atostogoms prie jūros, sugalvojome pabandyti pasigaminti būtent šį kokteilį be alkoholio, kad turėtume ką romantiškiau gurkšnoti nei vandenį vakarais terasoje.
Nuo to laiko kildavo daug įvairių minčių, kurias rašydavome tiesiog tiesiai ant terasos durų, su pasiskolintais iš vaikų flomasteriais, fiksavome idėjas ir kokteilių receptus, kuriuos norėtume pabandyti.
Pradėjus domėtis nealkoholinių gėrimų tendencijomis ir pasiūla užsienyje, supratome, kad Lietuvoje nealkoholinių kokteilių kultūra žengia dar tik pirmuosius žingsnius ir trūksta labai daug informacijos apie juos. Todėl pagalvojome, kad būtų visai smagu ir naudinga nealkoholinius gėrimus pasiūlyti ir kitoms mamos ar visiems tiems, kurie dėl tam tikrų priežasčių nevartoja alkoholio.
Nemažai nealkoholinių kokteilių ir gėrimų buvo išragauta ir primaišyta, kol suradome tuos vienintelius ir tobulus skonius nuo kurių ir pradėjome. Taip palengva, su vaikais, skaniu maistu, kokteiliais ir daug juoko gimė cincin.lt – nealkoholinių gėrimų ir kokteilių namai, kuriuose iki šiol siūlome tik kruopščiai su meile atrinktus, išragautus ir mūsų pačių mėgiamus gėrimus bei kokteilius.
– Jau net matau, skaitytojus, pakėlusius antakį – nealkoholiniai gėrimai? Daugelis žino tik sultis ar nealkoholinį alų. Kas tai yra?
– Tikrai taip, Lietuvoje nealkoholinių gėrimų kultūra šiuo metu yra dar labai skurdi. Todėl mūsų tikslas yra supažindinti visus, kad nealkoholiniai gėrimai yra ne tik putojantis vynas, baltas/raudonas vynas ir alus, bet ir visų alkoholinių gėrimų bei kokteilių alternatyvos. Nepatikėsite, bet yra ir nealkoholiniai viskis, džinas, romas, vermutas, burbonas, likeris, įvairios žolelių trauktinės ir pan., kurie ir tampa pagrindiniais ingredientais bei sudedamosiomis dalimis nealkoholiniuose kokteiliuose.
Labai džiaugiamės galėdamos pasiūlyti paragauti populiariausių kokteilių: „Negroni“, „Aperol Spritz“, „Pina Colada“, „Cuba Libre“, džino su toniku ir daugelio kitų, nealkoholines versijas. Mums labai svarbu, kad nealkoholinis kokteilis būtų kuo panašesnis į originalią versiją su alkoholiu ir kad priverstu nors minutę suabejoti ar jis tikrai be alkoholio.
– Kokias dar paslaugas siūlote?
– Tai ne tik nealkoholinių gėrimų namai, bet tuo pačiu siūlome pasirūpinti visais reikalingais kokteilio ingredientais bei tobulomis proporcijomis, kad kiekvienas be vargo namuose galėtų susimaišyti skanų, mėgstamą nealkoholinį kokteilį ir mėgautis jo skoniu.
Mes siūlome ne tik viską nuo a iki ž nealkoholiniams kokteiliams, kaip: barui skirtus įrankius, taures, papuošimus kokteiliams, nealkoholinius gėrimus, visus reikiamus ingredientus nealkoholiniams kokteiliams, bet ir komplektuojame originalias, geriamas dovanas įvairiausiomis progomis. Taip pat siūlome vakarėlių rinkinius, kur viską apskaičiuojame ir pasirūpiname už Jus. 0 proc. – alkoholio, 100 proc. laimės!
– Kaip jūsų vyrai reagavo į verslo idėją? Kaip jai ruošėtės – atlikote rinkos tyrimą? Rašėte verslo projektą?
– Kaip jau minėjome, tai motinystės metu gimęs natūraliai ir organiškai gimęs projektas, todėl galime atsakyti labai nuoširdžiai, kad jam ruošėmės – niekaip (kvatoja). Pradžioje visos informacijos, nealkoholinių gėrimų bei kokteilių ieškojome tiesiog sau. Pradėjus dalintis atrastais skoniais bei surasta informacija supratome, kad yra ir daugiau žmonių, kurie lygiai taip kaip ir mes nori skonių, kurių galbūt pasiilgo, bet dėl vienų ar kitų priežasčių negali vartoti alkoholio.
Todėl asortimento plėtrai skiriame labai daug dėmesio. Mums labai svarbu, kad gėrimas būtų ne tik skanus, bet ir „ne cheminis“, tiktų naudoti kokteiliams ir jiems priduotų skonio. Mūsų šeimos nariai nuo pat pradžių labai mus palaikė ir iki šiol tiki mūsų verslo idėja ir sėkme. Neslėpsim, kartais būna akimirkų, kada pagalvojam: „na, kam gi čia mums viso šito reikia?“, tačiau jie – mūsų didžiausia palaikymo komanda. Neretai iš jų sulaukiame patarimų ir ypač dažnai pagalbos vystant verslą ar tiesiog pakuojant užsakymus.
– Ar sunku rasti tiekėjus Lietuvoje būtent kokybiškiems nealkoholiniams gėrimams?
– Kol kas Lietuvoje nėra „stipriųjų“ nealkoholinių gėrimų gamintojų, todėl didžiąją savo gėrimų atsivežame iš kitų Europos šalių, kur nealkoholinių gėrimų kultūra yra žymiai toliau ir daugiau pažengusi. Užsienyje nealkoholinių gėrimų asortimentas toks platus, kad kartais sunku išsirinkti ko norėtųsi paragauti šį kartą.
Svarbiausia taisyklė, kuria vadovaujamės iki šiol – gėrimas bei kokteilis, kurį planuojame įtraukti į asortimentą turi ne tik būti mūsų visų trijų paragautas, bet ir visoms patikti. Neslėpsime, tikrai yra pasitaikę atvejų, kada dviem iš mūsų gėrimas labai patinka, o vienai ne. Kuo visa tai pasibaigia? Šie kokteiliai ar gėrimai neišvysta „dienos šviesos“ (šypsosi). Nedrįstume net paskaičiuoti, kiek gėrimų esame išpylusios tiesiog į kriauklę (juokiasi).
– Kaip pasiskirstote darbus?
– Tikriausiai būtų sunku dirbti, jeigu nežinotume kas už ką yra atsakinga ir nebūtume pasiskirsčiusios darbais. Tačiau neretai tenka darbus persiskirstyti iš naujo, juokaudamos sakome: „mamos planuoja, o vaikai juokiasi“. Tad gelbėjame viena kitą ir pasidaliname darbus, kartais net įdarbiname ir likusius šeimos narius. O jeigu viskas vyksta pagal planą, tai Akvilę galite išvysti socialiniuose tinkluose, su Ingrida maloniai pabendrauti telefonu ar el. paštu – ji dažniausiai ir užtikrina, kad gėrimai kuo greičiau pasiektų klientų namus, na, o Šarūnė atsakingą už verslo plėtrą ir naujų skonių paieškas.
– Kas jūsų pirkėjas ir kokie produktai ar paslaugos – populiariausi?
– Tik pradėjus veiklą galvojome, kad mūsų veikla skirta būsimoms ar esamoms mamos, bet bėgant laikui supratome, kad tikrai taip nėra ir yra reikalingesnė platesnei žmonių grupei. Šiuo metu vis daugiau žmonių atsisuka į sveikesnį gyvenimą, ilgaamžiškumą, todėl visi šie žmonės ieško, kaip gyventi lygiai tokį patį pilnavertišką gyvenimą kaip ir iki šiol. O su nealkoholiniais gėrimai tai padaryti labai lengva ir paprasta.
Daugumoje nealkoholinių gėrimų cukraus ar kalorijų yra žymiai mažiau nei alkoholiniuose, nekalbant apie tai, kad nealkoholiniai gėrimai nedarot tokios žalos, kaip alkoholis. Žinoma, nealkoholinius gėrimus renkasi ir tie, kurie žino, kad reiks vairuoti, kitą rytą turės labai svarbų susirinkimą ar tiesiog nori jausti gerai ir nejausti jokių pasekmių.
Pati populiariausia paslauga/ prekė yra nealkoholinių kokteilių paruoštukai-rinkiniai, nes juk tau nieko nereikia rūpintis, viskas jau pagalvota ir pasirūpinta. Tereikia tik sumaišyti kokteilį pagal pateiktą instrukcija ir mėgautis akimirka ir skoniu.
– Koks nealkoholinis gėrimas jums pačioms skaniausias? Gal pasidalintumėte vienu receptu?
– Artėjant vasarai siūlome pasigaminti džino punšą – tai vienas mėgstamiausių kokteilių šiltuoju sezonu, ne tik mūsų, bet ir mūsų klientų. O ir pasigaminti jį iš ties labai nesudėtinga!
Jums reikės:
- apie 300 ml talpos taurės ar stilinės, kurią mažiau nei pusę pripildykite ledukais;
- 70ml „Ginzero“ nealkoholinio džino (klasikinio arba braškinio);
- 160 ml toniko (klasikinio arba braškinio);
- įvairių vaisių griežinėlių ir uogų.
Mūsų rekomendacija – nepagailėti uogų – dėkite tiek, kiek telpa į taurę. Vaisių ir uogų niekad nebus per daug! Taip pat siūlome kokteilį paskaninti arbūzo gabaliukais ir mėta – nepasigailėsite!
