Verslo paslaptys - prie vaišių stalo

Kąsnis burnoje netrukdo aptarti svarbių reikalų. Ypač jei partneriai – svečiai iš toli, prieš kuriuos šeimininkai nori pasirodyti svetingi ar pasididžiuoti šalies virtuvės meistrų šedevrais.

Tiesa, verslininkai linkę pataupyti, jei per pusryčius, pietus ar vakarienę susėda pasikalbėti su vietiniais kolegomis.

O jeigu prie stalo susirenka ne vienas ar keli partneriai, o visas jų būrys, pasiderama ir dėl nuolaidų valgiams.

Apie penktadalį dalykinių susitikimų – ne biure. Taip suskaičiavo Amerikos prekybos rūmų Lietuvoje valdybos pirmininkas ir farmacijos bendrovės „Astra Zeneca” generalinis direktorius Tadas Vizgirda.

„Kur kviečiu susitikti, priklauso nuo dienos meto. Jei su verslo partneriu reikalus aptariame per pusryčius, kviečiu kuo arčiau biuro, jei per pietus – galima ir toliau, vakarienei tinka dar atokesnės vietos”, – aiškino T.Vizgirda.

Jis neslepia, kad skaičiuoja išlaidas dalykiniams susitikimams.

„Jei atvyksta Amerikos prekybos rūmų atstovai iš Jungtinių Valstijų, vedu į brangesnį restoraną. Juk norisi, kad Lietuvos įvaizdis jų akyse būtų kuo geresnis.

Juolab kad būsiu užtikrintas, kad nei maistas, nei aptarnavimas ten nenuvils”, – kalbėjo T.Vizgirda. Tokios taisyklės verslininkas laikosi ir jei žmogus Lietuvoje vieši pirmą kartą.

Jei su partneriu tenka susitikti dažnai, tikslas nustebinti jau nebūna pagrindinis.

„Maistas – ne taip svarbu, jei susitinkama tiesiog pokalbio. Kur kas svarbiau nuošalesnis stalelis, kad netrukdytų triukšmas.

O jei susitikimas pusiau dalykinis, kai norisi susibėgti, nes seniai nesimatei, gal dar ir reikalą kokį aptarti, puikiai tinka ir picerija ar sušių baras”, – apie savo įpročius pasakojo T.Vizgirda.

Kai susitinkantys partneriai nenori, kad juos drauge pamatytų netyčia į tą patį restoraną užklydęs konkurentų atstovas, T.Vizgirda pasiūlo tiesiog biure išgerti kavos.

„Tačiau tokie susitikimai reti. Nėra ko slėptis. Vasarą mėgstu ir lauko kavinėse pasėdėti”, – sakė verslininkas.

Bendrovės „Biovela” generalinis direktorius Virginijus Kantauskas tikino taip pat svetimų akių nebijantis.

Kartais prie suplanuotos vakarienės stalo susėdusių žmonių grupė į vakaro pabaigą būna gausesnė nei iš pradžių.

„Yra ne kartą nutikę, kad tame pačiame restorane vakarieniavo kolegos iš kitų įmonių. Tarkim, partneriai, atvykę pas mus, domėjosi ne tik mėsos gaminiais, bet ir lašiša.

O vakarieniaudamas pamačiau, kad čia pat valgo ir lašišomis prekiaujančios bendrovės atstovai. Taip mūsų svečiai aptarė ir šiuos reikalus”, – sakė V.Kantauskas.

Nors dažniausiai dalykinius reikalus verslininkas linkęs tvarkyti darbo kabinete, jis turi numatęs kelias vietas Vilniuje, kur galima ir gardžiai pavalgyti, ir aptarti iškilusius klausimus.

„Svarbiausia – aplinka ir maisto kokybė”, – paklaustas, ar svarbu, kiek atsieis dalykiniai pietūs, atsakė V.Kantauskas.

Naujojoje Akmenėje įsikūrusios bendrovės „Akmenės cementas” direktorius Artūras Zaremba galimybių rinktis, kur vesti svečius pietų ar vakarienės, turi menkai. Nedideliame mieste – vos kelios kavinės.

Tačiau bendrovės vadovai suranda išeičių: dažniausiai svečius gamyklos teritorijoje esančioje konferencijų salėje pavaišina iš maitinimo įstaigų užsakytais sumuštiniais ir kava, o drauge ir reikalus aptaria.

Neseniai šitaip vaišinosi ir Japonijos bendrovės „Shimizu Corporation” atstovai, į Lietuvą atvykę aptarti Visagino atominės elektrinės reikalų.

Į Naująją Akmenę jie užsuko pasidomėti lietuvių gaminamo cemento kokybe, kainomis, tiekimo terminais.

„Dažnai susitikimai vyksta ir Vilniuje ar Rygoje.

Svečiai kartais nespėja atvažiuoti pas mus – juk nuo sostinės Naująją Akmenę skiria 300 kilometrų. Tuomet dažniausiai susitinkame konferencijų centrų salėse.

O jei mus kviečiasi, tuomet, kur vyks susitikimas, pasirūpina tie, pas kuriuos važiuojame”, – pasakojo A.Zaremba.

Tarptautinės personalo tyrimų bendrovės „Hay Group” vadovė Baltijos šalims Neda Songinaitė aiškiai skiria, kada susitikimas griežtai dalykinis, o kada – tiesiog vakarienė su verslo partneriais ar klientais.

Pirmuoju atveju ji niekada neaptarinėja verslo detalių prie valgiais nukrauto stalo. Jei prireikia susitikimą rengti ne biure, vadovė renkasi viešbučio registratūros barą.

„Valgymas ir dalykinis susitikimas nedera. Vakarienė restorane – tai žmogiškųjų poreikių tenkinimas malonioje aplinkoje, o dalykiniams reikalams reikia dalykinės aplinkos”, – aiškino N.Songinaitė.

Nors kasdien girdi Baltijos ošimą, Klaipėdos verslininkai organizuodami dalykinius susitikimus pirmenybę teikia tokiems restoranams ir kavinėms, pro kurių langus atsiveria jūros platybės. O atvykstančius svečius neretai pokalbio pakviečia tiesiog ant bangų.

„Klaipėdos verslininkai dalykinius susitikimus organizuoja viešbučiuose, kurie turi įsirengę konferencijų sales.

Kartais tai būna mūsų asociacijos nariui priklausanti įstaiga”, – sako Klaipėdos pramonininkų asociacijos vykdomoji direktorė Jolanta Braukylienė.

Savaitgalį uostamiesčio pramonininkų ataskaitinis susirinkimas vyko Melnragėje – „Morenos” viešbučio konferencijų salėje.

„Renkantis vietą labai svarbu jauki darbo aplinka, universali konferencijų salė. „Morenos” privalumas – uždaras kiemelis, itin tinkantis konfidencialiems pokalbiams. O kai laukiame svečių iš kitur, žvalgomės netradicinių erdvių – kad ir su jūros vaizdais”, – sako J.Braukylienė.

Uostamiesčio verslininkai neretai kyla į viešbučio „Amberton Klaipėda” restoraną „Viva la Vita”, esantį 20-ajame aukšte. Šalia restorano yra konferencijų salė, o pro langus matyti ne tik uosto krantinės, Kuršių marios, bet ir jūra.

Taip pat mėgstamas viešbutis „Old Port Hotel”, įsikūręs Danės upės krantinėje. Populiarumo nestokoja ir pramoginis laivas „Venus”, galintis plukdyti po Kuršių marias ir Baltijos jūrą.

„Paslaugų kaina – labai svarbu. Verslininkai visada skaičiuoja pinigus. Tačiau renkamasi ne pavalgyti, o pabendrauti, todėl svarbu ne tik kaina, bet ir konferencijų salės ar restorano vieta”, – teigė J.Braukylienė.

Panašiai kalbėjo ir Klaipėdos prekybos, pramonės ir amatų rūmų generalinis direktorius Viktoras Krolis. Jis pridūrė, kad viešbučių ir restoranų vadovai prisitaiko prie situacijos, stengiasi taikyti lanksčią nuolaidų sistemą.

Gegužės 31-ąją Klaipėdos prekybos, pramonės ir amatų rūmai antrą kartą organizuoja keturių dienų renginį „Verslas. Golfas. Džiazas”. Tikimasi sulaukti daugiau kaip 1000 verslininkų iš Lietuvos ir užsienio šalių.

Po Vakarų Lietuvos verslo parodos ir tarptautinės konferencijos, skirtos regioninio turizmo plėtrai, verslininkai laiką leis Kretingos rajone įsikūrusiuose golfo laukuose, kur vyks Lietuvos golfo federacijos reitinginis golfo turnyras.

Kai kurie verslininkai gyvens ir maitinsis bendrovės „National Golf Resort” viešbučiuose ir restoranuose.

„Savo svečiams stengiamės parodyti tai, ką turime įdomesnio, išskirtinesnio. Kartais tai ir nulemia, kur vyksta mūsų verslo susitikimai”, – sakė V.Krolis.

Dauguma biuruose dirbančių lietuvių per mėnesį turi apie 10–19 darbo susitikimų. Dažniausiai jie užtrunka apie valandą ir vyksta restorane arba darbo vietoje.

Tai parodė Vilniaus restorano „Vapiano” užsakymu atlikta internetinė apklausa.

43 proc. apklaustų respondentų nurodė, kad per mėnesį turi apie 10–19 darbo susitikimų. 27 proc. teigė turintys mažiau nei 10 susitikimų, 22,2 proc. – nuo 20 iki 39 susitikimų. Daugiau nei 40 kartų per mėnesį darbo reikalais nurodė susitinkantys 7,9 proc. apklaustųjų.

Dauguma respondentų (54,6 proc.) nurodė dažniau darbo susitikimų vietą pasiūlantys patys. Beveik trečdalis apklaustųjų (30,7 proc.) sakė, kad susitikimams vietą parenka verslo partneris, klientas arba subrangovo atstovas.

Didžioji dalis (39,2 proc.) apklausoje dalyvavusių žmonių nurodė, kad darbo susitikimus dažniausiai organizuoja neutralioje vietoje – restorane arba kavinėje.

31,2 proc. respondentų teigia dažniausiai susitinkantys savo darbo vietoje, dar 29,4 proc. pažymėjo, kad į susitikimus dažniausiai vyksta pas savo partnerius.

99,7 proc. respondentų nurodė, kad restorane darbo reikalais jie susitinka bent 1 kartą per mėnesį.

Apie 33,8 proc. apklaustųjų darbo reikalais restoranuose arba kavinėse susitinka nuo 10 iki 19 kartų, 7,5 proc. tokių susitikimų per mėnesį turi daugiau nei 20.

22,2 proc. respondentų labiausiai vertina neutralią restoranų įstaigų teritoriją, 20,9 proc. respondentų svarbi galimybė valgyti ir aptarinėti svarbius reikalus tuo pat metu.

Apklausos dalyvių taip pat buvo prašoma nurodyti, kiek laiko jie skiria susitikimams. Valandą darbo susitikimuose užtrunka 42,1 proc. apklaustųjų.