Raudonųjų ikrų didmeninė kaina pakilo net 54 proc. iki 3 tūkst. rublių (44 eurų) už kilogramą, palyginti su padėtimi prieš metus.
Kaip skelbia newsru.com, spalį kaina pakilo du kartus. Spėjama, kad gruodį ikrai dar labiau brangs, mat šis produktas – tradicinis valgis ant Naujųjų metų šventinio stalo Rusijoje, tad didės ir jo paklausa.
Žuvininkystės sąjungos direktorius Sergejus Gudkovas pranešė, kad raudonieji lašišinių žuvų ikrai šiemet brango nuo 1950 rublių už kilogramą – tiek kainavo prieš metus. S.Gudkovas mano, kad kainos pokytis sumažins šio produkto vartojimą Rusijoje.
Žemesnių kainų parduotuvėse kilogramas ikrų atsieidavo 1,9-2,1 tūkst. rublių, o dabar tiek kainuoja puskilogramis.
2017 metai, palyginti su praėjusiais, šiam sektoriui buvo prasti – ir žuvų, ir ikrų mažiau. Žuvininkystės sektoriaus ekspertas Aleksandras Fominas mano, kad deficitą ir kainos pokyčius lėmė prasti žvejų rezultatai.
Į rinką jau įsikišo Rusijos valdžia. Nacionalinio vartotojų teisių gynimo fondo vadovas Aleksandras Kalininas pasakė, kad Vyriausybė sutramdys ikrų kainas, kad jos nekiltų prieš šventes.
Federalinės žuvininkystės agentūros vadovas Ilja Šestakovas taip pat pažadėjo, kad Vyriausybė neleis brangti ikrams, kad šis delikatesas būtų įperkamas Rusijos gyventojams.
