Vokiečiai už sviestą jau moka daugiau nei kada nors anksčiau. Lietuvoje jis kol kas smarkiai nepabrango, tik ar ilgam?

Vokiečiai ne pirmą savaitę stebisi dar neregėtomis sviesto kainomis. Net pigiausiai prekes siūlančiose parduotuvėse 250 gramų pakelis kainuoja nuo 2,39 euro, ir tai yra visų laikų rekordas.

Lietuvos mažmeninės prekybos rinkoje didžiulių pokyčių kol kas nepastebėta.

Tačiau gamintojai neslepia, kad pieno riebalų stinga visame pasaulyje, todėl kainos anksčiau ar vėliau pradės kilti.

[[ge:lrytas:lrytas:34182454]]

Skirtumai – nemenki

Žemės ūkio duomenų centro skelbiama statistika rodo, kad 82 proc. riebumo sviestas pabrango nežymiai, – kilogramo kaina parduotuvėse siekia 13,92 euro ir yra tik 0,93 proc. didesnė nei prieš metus.

Tačiau tas pats centras nurodo, kad Lietuvos gamintojų kainos (be pridėtinės vertės mokesčio) išaugo kur kas labiau – 20,49 proc., arba nuo 6,15 iki 7,41 euro už kilogramą.

Lentynose irgi pastebimi dideli kainų skirtumai.

[[ge:lrytas:lrytas:34414020]][[ge:lrytas:lrytas:34551508]][[ge:lrytas:lrytas:34549351]]

Pavyzdžiui, už prekybos tinklų nuosavų prekės ženklų („Farm Milk“, „Clever“ ir pan.) 180 gramų sviesto pakelį tenka mokėti nuo 1,39 euro, o perdirbimo įmonių pavadinimų sviesto pakuotės (200 gramų) kaina prasideda nuo 2,39 euro, jei nėra taikomos nuolaidos.

Gali ir nepajusti

Kaip pasakojo pieno perdirbimo įmonę valdančio prekybos tinklo „Norfos mažmena“ vadovas Dainius Dundulis, žaliavinis pienas nuo metų pradžios pabrango maždaug penktadaliu.

Tačiau pirkėjai to nelabai pajuto – didžiosios dalies pieno produktų kainos beveik nesikeitė.

„Jie brango nedaug. Tačiau pieno riebalų poreikis visur išlieka didelis, o vasarą primelžiamas pienas paprastai jų turi mažiau“, – aiškino D.Dundulis. Jo nuomone, sviesto kainų šuolio prekybos centruose gali ir nebūti.

„Kol kas pokyčiai aiškiai regimi tiktai didmeninėje prekyboje. Galbūt mažmeninėje rinkoje kainos nesikeis ir pirkėjai nieko nepajus, nes kol tokios tendencijos ateina iki jos, užtrunka nemažai laiko.

Juo labiau kad pastaruoju metu ir pieno riebalų kaina stabilizavosi ir nebekyla“, – svarstė „Norfos mažmenos“ vadovas.

[[ge:lrytas:lrytas:34583744]]

Paklausa smarkiai išaugo

Tačiau bendrovės „Vilvi Group“ valdybos pirmininkas Gintaras Bertašius svarstė, jog Lietuva yra bendros Europos Sąjungos (ES) rinkos dalis, todėl ten vyraujantys vėjai pūstelės ir pas mus.

„Sviesto kainos turės padidėti, tik neaišku, kiek.

Tiesiog perdirbimo įmonės turi ilgalaikes sutartis su prekybos tinklais, jose nurodytos tikslios kainos, todėl turime vykdyti įsipareigojimus. Tačiau pasibaigus sutartims dėl sąlygų deramasi iš naujo“, – aiškino G.Bertašius.

Anot jo, pieno riebalų, kaip ir daugelio produktų, kainą lemia paklausos ir pasiūlos santykis. O pastaroji visame pasaulyje šiuo metu gerokai mažesnė nei jų poreikis.

„Sviesto visur suvartojama vis daugiau. Tačiau labiausiai pokyčius pajuto Europa.

Priežasčių yra nemažai, bet vienos pagrindinių – sumažėjusi gamyba didžiausiose rinkose.

Pavyzdžiui, Olandijoje ji susitraukė dėl Europos Komisijos nitratų direktyvos reikalavimų. O Vokietijoje kiekvienais metais mažėja smulkesnių pieno ūkių – tiesiog vaikai atsisako perimti ir tęsti šeimos verslą“, – kalbėjo „Vilvi Group“ vadovas.

Nuspėti neįmanoma

Vokietijos pieno gamintojų asociacijos atstovas Hansas Foldenaueris portalui spiegel.de tvirtino, jog gali būti, kad sviesto kainos kils ir toliau.

„Maža pasiūla neatitinka paklausos, kuri dar auga artėjant Kalėdų laikotarpiui.

[[ge:lrytas:lrytas:34580921]]

Todėl visiškai neįmanoma nuspėti, kada sviestas gali atpigti“, – svarstė jis.

Beje, šioje didžiausioje ES rinkoje jau rugpjūtį pasigirdo įspėjimų, kad kainos smarkiai kils.

Tai susiję ir su mažėjančiu žaliavinio pieno kiekiu, ir su menkesniais jo riebumo rodikliais vasaros laikotarpiu.

Negana to, dėl didelės sūrių paklausos mažiau pieno riebalų buvo skirta sviestui gaminti.

Pastarąjį kartą sviestas smarkiai brango 2022 metais, kai dėl Rusijos invazijos į Ukrainą buvo fiksuojamas didžiulis energijos išteklių kainų šuolis.

Vokietijos federalinės statistikos tarnybos duomenimis, šiuo metu šalies pirkėjai už sviestą moka 41 proc. daugiau nei 2020 metais.

Kyla ir pieno supirkimo kainos

Žemės ūkio duomenų centras skelbia, kad šių metų rugpjūčio mėnesį vidutinė natūralaus (4,02 proc. riebumo ir 3,34 proc. baltymingumo) pieno supirkimo kaina buvo 389,67 euro už toną – 5,4 proc. daugiau nei liepą.

Rugpjūtį natūralaus pieno supirkimo kaina buvo 15,1 proc. didesnė, palyginti su 2023 m. tuo pačiu mėnesiu.

Vidutinė bazinių rodiklių pieno supirkimo kaina rugpjūčio mėnesį buvo 14,7 proc. didesnė nei prieš metus ir siekė 324,26 euro už toną.

Lietuvius iš anksto ruošia staigmenoms prekybos tinkluose: vokiečiai jau stebisi dar neregėtomis šios prekės kainomis