Karantiną kavinės išgyveno pasitelkusios išradingumą: daugeliui jų be paramos būtų buvę riesta

Pernai rudenį atėjus antrajai koronaviruso bangai, Lietuvoje nuo lapkričio pradžios uždarytos kavinės, barai ir restoranai. Joms leista atnaujinti veiklą lauko erdvėse nuo balandžio antros pusės. Dalis kavinių buvo išradingos ir teikė maisto išsineštinai paslaugas, kūrė šventinius meniu Kalėdoms, Velykoms ir t. t. Vis dėlto kita dalis įmonių pasirinko ilgas, pusę metų trunkančias atostogas.

Dalis kavinių buvo išradingos ir teikė maisto išsineštinai paslaugas.<br>V.Ščiavinsko nuotr.
Dalis kavinių buvo išradingos ir teikė maisto išsineštinai paslaugas.<br>V.Ščiavinsko nuotr.
Kavinė „Dainuva“ įsikūrusi prie Panevėžio aplinkkelio. Tai ypač patogi vieta keliaujantiems pro šalį, todėl viso karantino metu kavinė nenutraukė veiklos ir gamino maistą išsinešti, ir pristatydavo jį į namus, ofisus.<br>Rimvydo Ančerevičiaus nuotr.
Kavinė „Dainuva“ įsikūrusi prie Panevėžio aplinkkelio. Tai ypač patogi vieta keliaujantiems pro šalį, todėl viso karantino metu kavinė nenutraukė veiklos ir gamino maistą išsinešti, ir pristatydavo jį į namus, ofisus.<br>Rimvydo Ančerevičiaus nuotr.
Dalis kavinių buvo išradingos ir teikė maisto išsineštinai paslaugas.<br>Rimvydo Ančerevičiaus nuotr.
Dalis kavinių buvo išradingos ir teikė maisto išsineštinai paslaugas.<br>Rimvydo Ančerevičiaus nuotr.
Dalis kavinių buvo išradingos ir teikė maisto išsineštinai paslaugas.<br>Rimvydo Ančerevičiaus nuotr.
Dalis kavinių buvo išradingos ir teikė maisto išsineštinai paslaugas.<br>Rimvydo Ančerevičiaus nuotr.
Daugiau nuotraukų (4)

Samanta Ilonytė, www.jp.lt

May 30, 2021, 10:17 AM

Be paramos – bankrotas

Karsakiškyje įsikūrusi kavinė „Svetainė“ karantino metu, iki atlaisvinimų, visiškai nevykdė veiklos. Savininkės Ingos Iljinienės teigimu, tiesiog – neapsimokėjo. „Kavinė rajone tikrai nėra tas pats, kas vykdo verslą mieste. Tad ir klientai, ir krūviai čia kitokie.

Karsakiškis – pravažiuojamasis miestelis. Taigi, čia užsuka tik pakeliui važiuojantys žmonės. Dabar jau atsidarėme, bet iki atlaisvinimų visiškai nedirbome, nes net gaminti maistą išsinešti neapsimokėjo, kadangi klientų per mažai“, – atviravo moteris.

Verslininkė džiaugėsi, kad sušilus orams ir klientų užsuka daugiau. „Dabar, kai jau atsidarėme, po truputį atsigauname. Šiuo metu gaminame patiekalus išsinešti ir maitiname lauke. Klientai dažniausiai ima maistą išsinešti savaitgaliais. Tai – duonos tortai, vieno kąsnio sumuštiniai ir t. t. Na, o lauke sėdinčiųjų mažai, bet svarbu yra“, – sakė I.Iljinienė.

Paklausta, ar užsidarius kavinei, gavo bent kokią paramą iš valstybės, verslininkė atviravo, kad į paramos sąrašus jie buvo įtraukti vos tik prasidėjus ribojimams. „Iš tiesų, be paramos būtume iškart skelbę bankrotą“, – tvirtino ji.

„Viskas bus gerai“

Dembavoje esančios užeigos „Gandralizdis“ direktorė Svetlana Kirdeikienė džiaugėsi, kad pagaliau gali vėl atverti duris klientams. „Pusę metų pasėdėjome be darbo, pailsėjome. Na, niekur nepabėgsi nuo to karantino, tad nėra ko ir skųstis.

Iš valdžios gavome nemažą paramą, kadangi esame sąžiningi mokesčių mokėtojai. Taigi, ir darbuotojams pavyko mokėti ne tik minimumą, bet ir šiek tiek daugiau“, – sakė S.Kirdeikienė.

Šiuo metu „Gandralizdis“ lauke turi net 11 staliukų. Vadovės teigimu, žmonės jau po truputį užsuka pasižiūrėti, ar užeiga dirba. „Tikrai tikime, kad vėl grįšime į senas vėžes. Viskas bus gerai“, – tikino moteris.

Nenustojo nė minutei

Kavinės „Dainuva“, esančios Bliūdžių kaime, savininkas Dainius Januškevičius pabrėžė, jei kavinės patalpos būtų nuomojamos, jam nebūtų pavykę išsaugoti verslo. „Man išties didelis pliusas, kad mano kavinės yra nuosavos, todėl nereikėjo mokėti nuomos. Jei būtų reikėję ją mokėti, nebūtume niekaip išsilaikę. Net ir valdžios parama jau būtų nepadėjusi“, – sakė verslininkas.

Vyras džiaugėsi, kad sušilus orams, pastebėtas aktyvesnis judėjimas kavinėje. „Kol kas keletui dienų buvo sušilęs oras, tad tomis dienomis tikrai pasijuto aktyvesnis judėjimas „Dainuvoje“, bet kai oras prastesnis, tai ir klientų vėl mažiau. Visos kavinės labai laukia renginių, o jos prasidės tik įvedus Galimybių pasą. Kol kas kavinėse leidžiami renginiai iki 21 val.“, – pasakojo D.Januškevičius.

Jo teigimu, viso karantino metu jie nebuvo sustabdę kavinės veiklos. „Mes nebuvome užsidarę nė vienos minutės. Darėme dienos pietus, pristatinėjome maistą į namus, ofisus, gaminome maistą išsinešti, net per šventes rengėme maisto padėklus. Man buvo svarbu, kad ir kolektyvas nuolat susitiktų, bendrautų, neatšaltų jų tarpusavio santykiai“, – atviravo D.Januškevičius.

Neprašė paramos

Gediminas Ražauskas, Krekenavos kavinės „29 kilometras“ savininkas, taip pat karantino metu nebuvo sustabdęs veiklos. „Visą laiką teikėme maisto išsineštinai paslaugas. Klientų nebuvo labai daug, bet pavyko išgyventi. Dabar tikimės veiklos suaktyvėjimo“, – sakė jis.

Vyras pripažino, kad neatitiko kriterijų, norint gauti paramą iš valstybės, todėl jos negavo. „Na, bet veiklą vykdėme ir vykdysime. Lauke staliukų neįrengėme, nes Krekenavoje tai nėra labai aktualu. Mūsų kavinė nėra šalia pagrindinio kelio, todėl ir pravažiuojantieji pro šalį neužsuka. Visi klientai vietiniai“, – atskleidė G.Ražauskas.

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.