Ypač išsiskiria šašlykai – sveriamų šviežios mėsos šašlykų pardavimai per Žolines išauga daugiau nei perpus, fasuotų – beveik trečdaliu. Pastebimai daugiau nuperkama ir fasuotų šviežios paukštienos dešrelių. „Kartu matome, kad pirkėjai renkasi ir šviežią mėsą, kurią gali pasiruošti pagal savo skonį – fasuotos šviežios kiaulienos pardavimai išauga beveik dviem trečdaliais“, – komentavo Ernesta Vareikytė, „Maximos“ ryšių su žiniasklaida vadovė.
Mėsos pardavimai Žolinių laikotarpiu pastaruosius kelerius metus auga. Vien pernai šiuo laikotarpiu „Maximos“ parduotuvėse parduota daugiau kaip 193 tonos marinuotos ir nemarinuotos mėsos – maždaug tiek svertų 32 suaugę Afrikos drambliai.
Pardavimų intensyvumui įtakos turi ir kalendorius – tai, kurią savaitės dieną išpuola Žolinės ir ar susidaro ilgasis savaitgalis. Ilgesnis poilsio laikas suteikia daugiau progų išvykoms, susibūrimams su šeima ar draugais ir laikui gamtoje.
„Naujienos blogos absoliučiai visiems“: ekonomistas nevynioja į vatą ir kalba apie liūdną statistiką
„Kartu matome, kad marinuotos mėsos populiarumas pastaraisiais metais auga. Jos dalis bendruose mėsos pardavimuose per kelerius metus padidėjo, tad pirkėjų krepšeliuose vis daugiau vietos atsiranda jau kepimui paruoštiems pasirinkimams“, – teigė pašnekovė.
Tarp labiausiai augusių konkrečių mėsos produktų – lietuviška kiaulienos sprandinė be kaulo, marinuoti kiaulienos sprandinės šašlykai su česnaku, meksikietiškai marinuoti kiaulienos sprandinės kepsniai, vištienos šlaunelių mėsos iešmeliai, vištienos šašlykai su citrina ir žolelėmis bei šviežios vištienos dešrelės. Kiaulienos sprandinė – vienas populiariausių pasirinkimų šašlykams gaminti.
Susiję straipsniai
„Šviežia kiauliena – tik dalis daugiau kaip 500 šviežio maisto produktų, kurių įprastas kainas nuo liepos pabaigos sumažinome iki akcinių kainų lygio. Kai kuriais atvejais jos net mažesnės nei kitų prekybos tinklų per trumpalaikes akcijas siūlomos kainos“, – komentavo E. Vareikytė.
Žolinių stalas vien mėsa neapsiriboja. Per šią šventę tautiečiai daugiau renkasi arbūzų, bananų, paprikų, traškučių, riešutų, keptos duonos, etninės virtuvės produktų, varškės gaminių, kiaušinių ir ledų. Auga ir vandens, vaisvandenių, sulčių, įvairių rūšių alaus, tarp jų ir nealkoholinio, taip pat putojančio vyno bei alkoholinių kokteilių pardavimai.
Anot prekybos tinklo atstovės, iš pirkėjų pasirinkimų matyti, kad Žolinės daugeliui tautiečių yra proga susiburti prie bendro stalo, išsikepti mėsos lauke ir pasimėgauti paskutinėmis vasaros savaitėmis.