„Stereotipiškai kalbant apie verslą, ieškomą žmonių su ekonominiu, verslo išsilavinimu, o mūsų komandoje daugelis žmonių – iš kultūros pasaulio“, - Amerikos prekybos rūmų organizuotame lyderystės ir verslumo forume kalbėjo restorano įkūrėjas Dominykas Čečkauskas.
Anot jo, būtent tai pradėjo verslui suklestėti.
Prostitutės ir Šiaurės Korėja
Per dvejus su puse metų „Keulė Rūkė“ atidarė 4 restoranus, socialiniuose tinkluose patraukė 48 tūkst. sekėjų ir tapo tikrais nuomonės autoritetais.
„Kiekvieną restoraną siekiame paversti unikaliu, kad čia žmonės galėtų ateiti ne tik pavalgyti, bet ir ką nors patirti“, - pasakojo D.Čečkauskas.
Pirmąjį savo restoraną „Keulė Rūkė“ atidarė apleistame Vilniaus stoties rajone.
„Pasirinkome patį prasčiausią barą, kuris garsėjo dėl čia mirštančių žmonių ir gimdančių prostitučių“, - prisiminė D.Čečkauskas.
Nors tai neskamba kaip apetitą keliantys dalykai, „Keulė Rūkė“ komanda nusprendė tai išnaudoti: restorane daug užuominų apie buvusią čia aplinką, interjeras kurtas naudojant baldus iš „šiukšlyno“.
Išsiskiria ir kiti „Keule Rūke“ restoranai: vienas jų įkvėptas Šiaurės Korėjos, kitas – industrinio miesto mikrorajono.
„Neseniai atidarėme restoraną Kaune, kurį įkvėpė G.Orwelo kūrinys „1984“. Restoranas įrengtas tarsi industrinė gyvulių ferma ir lankytojai čia patys jaučiasi kaip gyvuliai – visur rodyklės, nurodymai kur lankytojams eiti ir ką daryti“, - idėją pasakojo D.Čečkauskas.
Kontroversiška komunikacija
„Keulė Rūkė“ garsėja ne tik išskirtiniu interjeru ar šonkauliukais, bet ir drąsia komunikacija.
Vienas pirmųjų išsišokimų, nuskambėjusių visoje Lietuvoje – plakatas, kuriame vaizdas, tarsi kažkas padažą būtų valęsis religinių raštų knyga.
„Tuomet sulaukėme įvairiausių reakcijų. Buvo daug palaikymo, bet ir labai daug kritikos“, - prisiminė D.Čečkauskas.
Kontroversiškų pareiškimų buvo ir daugiau – restoraną papuošus grafičiu, kuriame – aistringas Donaldo Trumpo ir Vladimiro Putino bučinys, apie „Keulė Rūkė“ sužinojo visas pasaulis.
„Mes stengiamės kalbėti apie dalykus, kurie mums, kaip piliečiams, svarbūs. Pasisakome už marihuanos Lietuvoje legalizavimą, prieš bandymus riboti prekybą alkoholiu restoranuose“, - kalbėjo D.Čečkauskas.
Nieko švento?
„Keulė Rūkė“ bendraįkūrėjis tikino, kad „Keulė Rūkė“ nesiruošia nutilti ar pristabdyti savo plėtrą.
„Ateityje norime savo klientams pasiūlyti dar daugiau potyrių. Įsivaizduokite apsilankymą restorane, kuris primena apokaliptinį pramogų parką“, - puse lūpų apie ateities planus kalbėjo D.Čečkauskas.
Ir nors gali pasirodyti, kad „Keulė Rūke“ nėra nieko šventa, restoranų įkūrėjas atskleidė, kad kai ko kompanija niekuomet nekritikuos.
„Mes niekada nekritikuojame silpnesnių už mus, mažumų. Stengiamės kritikuoti tuos, kurie yra didesni už mus ir tuo naudojasi, kaip, tarkime, krikščionių bažnyčia, kuri stengiasi daryti įtaką politikai ar įstatymų leidybai“, - sakė D.Čečkauskas.
