Ant stalo vaizdas susiformuoja projektoriumi, įrengtu po stalu. Specialus interaktyvus meniu suteikia galimybę perversti siūlomų patiekalų sąrašą. Be to, kiekvieno patiekalo fotografija atsispindi apvalaus stalo centre. Todėl bakstelėjus į pasirinktą valgį, atliekamas užsakymas.
Informacija nukeliauja į virtuvę. Pagal „Bluetooth“ technologiją, įrengta virtuvėje videokamera, perduoda patiekalo gaminimo procesą. O štai atneša patiekalą jau padavėjas. Be to, klientas pagal savo nuotaiką gali pakeisti stalo vaizdo foną.
Pavyzdžiui, pasirinkus bambuko ar žolių vaizdus, restoranas primins rytietišką stilių. O norint, kad greičiau prabėgtų laikas, kol patiekalas bus pagamintas, galima pažaisti ant stalo interaktyvius žaidimus su visa kompanija.
Šio restorano idėja kilo Oksfordo universiteto absolventams prieš pora metų po to, kai vienoje iš kavinukių jie sugaišo 20 minučių laukdami padavėjo. „Tai – baisu, kai reikia elgtis kvailai, kad tik tave padavėjas galų gale pastebėtų, - sakė vienas iš „Inamo“ savininkų, 27 metų Danny Potteris. – Todėl mes ir nusprendėme sukurti tokius stalus, kur jūs galėtumėte užsisakyti ir sumokėti sąskaitą bet kuriuo metu.“
Norėdami įgyvendinti idėją, Danny su draugais panaudojo projektorių, kurio iki tol niekas nenaudojo. „Klientas negali sulaužyti nei įrenginio, nei pačios sistemos“, - tvirtino kūrėjai.
Restoranai, turintys panašias technologijas, sėkmingai veikia ir kitose šalyse. Pavyzdžiui, Niurnbergo restorane „Baggers“ iki šiol laikoma automatizacijos viršūne. Ten lankytojai užsisako patiekalus elektroninėje lentelėje. Paskui tie patiekalai iš virtuvės keliauja sudėti ant specialios transporterių sistemos ir elektromagnetais išstumiami ant reikiamo stalo.
Restoranas, kur galima užsisakyti ir sumokėti be padavėjo, yra ir Kalifornijoje. Jis vadinasi „uWink“. Vienaip ar kitaip, bet už malonumą reikia mokėti, todėl Londono restorane „Inamo“ pietūs kainuoja nuo 40 svarų vienam asmeniui.