„Kad svogūnas dominuotų kvapu, skoniu ar aštrumu, – pasiekti nėra sudėtinga, bet kad tikrai matytųsi, jog tai yra jo didenybė svogūnas, nėra lengva“, – įsitikinęs komisijos pirmininkas Arūnas Oželis.
Komisijos nariai abu šefus prieš žaidimą vertins apylygiai ir favorito nenurodys.
„Meilė turi didelį įdirbį, o Ruslanas yra labai gabus ir greitai mokosi, čia jau kaip sužais“, – dvikovos dalyvius įvertins komisijos narė Aldona Gečienė.
Komisijos pirmininkas Arūnas Oželis sako, jog prancūzišką svogūnų sriubą galėtų valgyti kas antrą dieną, tačiau ji turėtų būti itin gerai paruošta.
„Kiek esu valgęs svogūninių sriubų, amžinai vien tik pavadinimas būna „svogūninė sriuba“, o nuo originalo kaip diena nuo nakties skiriasi“, – įsitikinęs trijų restoranų savininkas.
Tačiau svogūną jis atrado tik sulaukęs pilnametystės, mat Arūno mama ne tik niekada pati nevalgė, bet ir kitiems patiekalų neruošė su šia prieskonine daržove.
Antrajame kulinariniame ketvirtfinalyje šefams talkins abu TV3 laidos „Skylė sienoj“ vedėjai Aistė Paškevičiūtė ir Džiugas Siauriusaitis.
Aistei svogūnas pirmiausiai asocijuojasi su senoviniu jos močiutės vaistu nuo gripo – juoda duona, sviestas, ant viršaus svogūnai, česnakai ir druska. Būtent šiuo vitaminų užtaisu laidos vedėja, sako, bandytų sužavėti vertinimo komisiją, gavusi „svogūnišką“ užduotį. Ši prieskoninė daržovė studentiškus laikus priminė ir Džiugui: „Pirmiausiai į galvą šauna studentiškų laikų patiekalas – pilna keptuvė kepintų svogūnų, dar prieskonių pridedi, kečupo pripili, pamaišai, dediesi ant skrudintos duonos ir valgai. Jau seniai taip valgiau, bet, kiek atsimenu, būdavo skanu“.
Kuris ketvirtfinalyje dalyvaujantis šefas subtiliau atskleis svogūno skonį ir kiek ašarų išlies „Skylės sienoj“ vedėjai, – paaiškės jau šį sekmadienį, balandžio 5 dieną, 17.40 val. laidoje „Iki pergalės! Virėjų kovos“ tik per TV3.