Šeštadienį TV3 laidoje „Virtuvės istorijos“ Simona su žiūrovais pasidalijo ne tik savo mitybos paslaptimis, bet ir priežastimi, kodėl jau kurį laiką jos šeimoje Kalėdos nebėra tokios, kaip anksčiau.
Kaip kiekvieną šeštadienį, pas laidos vedėją Iloną Juciūtę atvyko dar vienas žinomas Lietuvos veidas. Šįkart tai buvo verslininkė ir nuomonės formuotoja S. Lipnė, kurios gyvenimą interneto platybėse seka net 130 tūkstančių žmonių.
Laidos vedėjai ir žiūrovams Simona atskleidė savo TOP 3 ingredientus, iš kurių I. Juciūtė turėjo sukurti patiekalą ir pagaminti jį kartu su viešnia. Žinomos moters pasirinkti ingredientai buvo išskirtiniai ir gurmaniški. Tai – trumai, gorgonzolos sūris ir žalia mėsa.
Iš šių produktų Ilona pasiūlė viešniai sukurti prabangų ir puikiai kalėdiniam stalui tinkantį patiekalą – jautienos karpačio su degintu sviestu, pistacijomis, trumais ir sūriu įdarytomis bulvėmis.
Begamindamos patiekalą, moterys leidosi į jaukų ir nuoširdų pokalbį. Anot Simonos, bėgant metams, jos skonis stipriai pasikeitė – šiandien ji mėgsta tuos produktus, kurių daugelis vis dar baidosi.
„Kad ir kaip juokingai nuskambėtų, bet viskas ateina su amžiumi. Pastebėjau, kad su metais man pradėjo patikti taip vadinami „šlykštesni“ dalykai... Kuo kitiems neskaniau, tuo skaniau man. Žalia žuvis ir žalia mėsa yra tai, ką aš tikrai labai mėgstu, todėl ir restoranuose tokius patiekalus užsisakinėju ganėtinai dažnai. Kažkur nuvykusi ir paragavusi karpačio ar tartarą, iškart galiu įvertinti restoraną ir jo kokybę. Visai neseniai buvome Dubajuje ir lankėmės Pietų Afrikos kilmės restorane. Ten aš valgiau wagyu karpačio su trumais ir, galiu drąsiai sakyti, kad už tą skonį nėra nieko tobulesnio“, – pasakojo Simona.
Tuo tarpu prabangiuosius trumus S. Lipnė pripažino atradusi visiškai atsitiktinai. O šiandien jiems negali atsispirti ir Simonos vaikai – tikri mažieji gurmanai!
„Kunigiškėse, kur turime savo vasaros namus, nesenai atsidarė parduotuvė, turinti išskirtinių maisto produktų. Ten nusipirkau dešros su trumais, kurią pradėjau valgyti tiesiog kasdien. Galiausiai pastebėjau, kad renkantis patiekalus, visur pradėjau ieškoti trumų. Net mano du vaikai jau yra jų ragavę! Dukra Emilija išvis mėgsta keisčiausius dalykus, o kai paragavo picos su trumais, sakė, kad nuo šiol tai yra jos mėgstamiausias dalykas“, – juokdamasi kalbėjo nuomonės formuotoja.
Bepasakodama apie vaikų mitybą, Simona prisiminė ir savo vaikystę. Tiesa, kitaip nei jos trynukai, nuomonės formuotoja dažniausiai rinkdavosi kuo įmanoma paprastesnius patiekalus.
„Aš užaugau su ganėtinai paprastu maistu, kadangi dažnai sau valgyti ruošdavausi pati. Augau išsiskyrusioje šeimoje – mama dažnai daug dirbdavo, o sesės buvo vyresnės ir jau turėjo savo gyvenimus. Todėl aš buvau šeimos pagrandukas, kuris, galima sakyti, augo pats. Būtent todėl mano patiekalai, kuriuos aš sau gamindavausi pati, būdavo tikrai paprasti – dešrelės, makaronai, varškėtukai ar virtinukai“, – prisiminimais dalijosi Simona.
Iki gražiausių metų švenčių likus vos daugiau nei savaitei, Simona laidoje pasidalijo ir savo šeimos kalėdinėmis tradicijomis. Tiesa, moteris neslėpė – šios Kalėdos nebus tokios, kokios būdavo anksčiau...
„Gyvenimas pasikeitė prieš porą metų. Visą laiką būdavo taip, kad vieną Kalėdų dieną praleisdavome pas tėtį, o kitą – pas mamą. Kadangi dabar nebeliko nei tėčio, nei mano babuškos, šios Kalėdos bus kitokios. Jau praėjusios šventės buvo liūdnos, tačiau dabar suprantu, kad iš artimiausio šeimos rato yra likusi tik mama... Esu labai pasiilgusi tokių švenčių, kai visi būdavome šeimoje, ir visi galėdavo atvykti. Žinoma, mes stengiamės išsaugoti ir sukurti tas kalėdines tradicijas dabar jau savo vaikams. Norime, kad jie suprastų, jog šventės turi būti šeimoje. Tai – be galo svarbu“, – kalbėjo S. Lipnė.
