Dzūkijoje kiekvienas kaimelis turi įdomių istorijų, o keliai nuveda į netikėtus susitikimus. Čia dažnai galima sutikti žmonių, kuriuos vietiniai vadina „užeiviais“. Tai – iš kitur atkeliavę, bet šį regioną pamilę ir jame likę žmonės.
Vytaras, tyrinėdamas savo apylinkes, ne kartą įsitikino, kad čia sutikti žmonės tikrai turi ką papasakoti.
„Dzūkija yra toks dalykas – jeigu kur nors nusuksi nuo pagrindinio kelio, visada rasi įdomų žmogų“, – atviravo jis.
O šįkart taip netikėtai jis sutiko savo seną bičiulį Donatą Brandišauską. Jie susipažino dar tuomet, kai abu gyveno sostinės Užupio rajone. Tačiau dabar jų keliai susikirto visai kitame kontekste – Dzūkijos miškuose.
„Jis – labai įdomios srities profesorius. Šiaurės tautų tyrinėtojas“, – savo bičiulį pristatė Vytaras.
Donatas ilgus metus tyrinėja Šiaurės tautų gyvenimo būdą, papročius ir kulinariją, o savo žinias pritaiko ir kasdieniame gyvenime. O šio šeštadienio laidoje jis Vytarui pagamino ir vieną iš Šiaurės tautų delikatesų – briedžio lūpą.
Tai – patiekalas, kuris turi gilias tradicijas. Jo ruošimas prasideda nuo plaukų nudeginimo, o tuomet mėsa ilgai verdama, kad pasiektų tinkamą tekstūrą.
„Tai – viso Šiaurės regiono delikatesinis patiekalas, nes tautos, kurios gyveno tame kraštovaizdyje, nieko neišmesdavo, viską suvalgydavo“, – aiškino Donatas.
Žinoma, pokalbis neapsiribos vien kulinarija. Donatas papasakojo ir apie pamokas, kurias jam teko išmokti kelionių metu, ir apie žmones, kuriems atšiaurios sąlygos yra kasdienybė.
Po kulinarinių eksperimentų ir naujų patirčių, Vytaras keliavo toliau – aplankė dar vieną Dzūkijoje įsikūrusį bičiulį ir kartu su juo leidosi į pramogas. Šįkart vieta buvo neeilinė – istorinė Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės plytinė, kuri, pasirodo, slepia ne tik įdomią praeitį, bet ir suteikia galimybių aktyviam laisvalaikiui.
kad Dzūkija – tai ne tik miškai ir vienkiemiai, bet ir unikalūs žmonės bei netikėti atradimai. Kokias dar istorijas Vytaras išgirdo iš savo bičiulių? Koks buvo šiaurietiškas briedžio lūpos skonis? Visa tai – jau šio šeštadienio laidoje!