Šį šeštadienio vakarą žiūrovai bus kviečiami stebėti filmą „Žalioji knyga“. Tai – šilta, jaudinanti ir subtiliai ironiška drama apie dviejų visiškai skirtingų žmonių kelionę per segregacijos paženklintą Ameriką. Tačiau svarbiausia, kad šioje kelionėje gimsta netikėta draugystė, griaunamos išankstinės nuostatos ir išmokstama išsaugoti orumą net sudėtingiausiomis aplinkybėmis.
„Tai – pasakojimas apie laikus, kai pasaulis buvo suskirstytas pagal griežtas taisykles, spalvas ir vaidmenis. Tačiau kartu jis primena, kaip net pačios griežčiausios nuostatos gali keistis nuo mažų sprendimų. Ši kino juosta pelnė penkias „Oskarų“ nominacijas, tris „Oskaro“ statulėles ir „Auksinį gaublį“, tad tikrai yra verta ypatingo žiūrovų dėmesio“, – laidos pradžioje sakys V. Poderytė.
Laidoje Tadas ir Vaida ne tik pasidalins filmo įkvėptu receptu bei naudingais kulinariniais patarimais, bet apie juostą atskleis ir dar negirdėtų detalių.
Susiję straipsniai
Be to, kaip visada, vedėjų įvaizdžiai atspindės filme rodomo laikmečio madas ir tendencijas. Akį ypač trauks stilingas ir išskirtinis laidos vedėjos Vaidos įvaizdis – besilaukianti moteris vilkės vintažinę raudoną suknelę su taškeliais, stilingus akinius bei kitus aksesuarus.
„Žalioji knyga“ – tai tikra istorija paremtas pasakojimas apie draugystę, kuri iš pradžių atrodė neįmanoma. Tačiau kartu praleistas laikas ir tylus buvimas šalia, pasirodo, gali būti galingesni už viską. Tai – neeilinė istorija, verčianti susimąstyti ir prisiminti ne tokius jau senus laikus – 1962 metus. Nors oficialiai Amerikoje vergovė buvo panaikinta beveik prieš šimtą metų, rasinė segregacija vis dar buvo labai ryški. Būtent apie šį paradoksą ir pasakoja filmas: itin talentingas, pripažintas ir garsus juodaodis muzikantas Donas Shirley leidžiasi į turą po pietinę Amerikos dalį, kur segregacija dar gaji“, – daugiau apie filmą pasakos laidos vedėja.
Filmo pavadinimas „Žalioji knyga“ skamba simboliškai – už jo slypi tikras gidas, padėjęs afroamerikiečiams saugiai keliauti 1960-ųjų Amerikoje.
„Pasirodo, tai realiai egzistavęs gidas, kuris buvo leidžiamas iki maždaug 1965 metų, skirtas afroamerikiečiams. Jame buvo nurodoma, kur galima saugiai pernakvoti, pavalgyti, kur sustoti degalinėje ir kur negresia smurtas. Filmo pradžioje Donas savo vairuotojui, italui Tony, įteikia tą „Žaliąją knygą“, kad jis žinotų, kur saugu sustoti – kad Donui, kaip afroamerikiečiui, negrėstų joks pavojus“, – pasakos virtuvės šefas T. Paplauskas.
Už kiekvienos ekrane pasakojamos istorijos slypi kūrėjų drąsa ir nenuspėjami sprendimai. „Žalioji knyga“ ne tik pasakoja apie draugystę ir segregacijos laikus, bet ir atskleidžia filmo režisieriaus Peterio Farrelly ryžtą žengti į visiškai naują žanrą.
Šio filmo sėkmė pranoko lūkesčius – jis tapo tiek kritikų, tiek žiūrovų pripažintu kūriniu, surinkusiu daugiau nei 320 milijonų dolerių.
„Filmo režisierius Peteris Farrelly anksčiau buvo žinomas kaip komedijų asas – kartu su savo broliu režisavo tokius filmų hitus kaip „Bukas ir bukesnis“ ar „Aš, kitas aš ir Irena“. Jo kūryboje – daugiausia lengvos, paviršutiniškos komedijos, tad šis gilus, jautrus ir jaudinantis filmas tapo jo debiutu kaip solo režisieriaus ir visiškai kito žanro – biografinės dramos – kūrėjo. Filmo sėkmė buvo nepaprasta: jis surinko daugiau nei 320 milijonų dolerių“, –detalėmis dalinsis Vaida.
Pagrindinių personažų vaidmenis filme įkūnijo Viggo Mortensenas ir Mahershala Ali, kurie savo pasiruošimu ir atsidavimu dar labiau sustiprino šią istoriją.
„V. Mortensenas dėl šio vaidmens priaugo net 20 kilogramų ir labai gilinosi į itališką akcentą bei manieras. M. Ali taip pat puikiai įkūnijo savo personažą – jis laimėjo „Oskarą“, antrą per tris metus, kas Holivude yra itin reta. Abu aktoriai daug domėjosi istorija ir stengėsi kuo tiksliau įsikūnyti į tikras asmenybes“, – apie aktorių darbą pasakos T Paplauskas.
Kadangi filmas „Žalioji knyga“ neatsiejamas nuo Italijos kultūros ir kulinarinių tradicijų, Tadas ir Vaida šįkart kvies žiūrovus leistis į ypatingą kelionę po itališkus skonius. Jų virtuvėje gims vienas autentiškiausių Šiaurės Italijos patiekalų – rizotas su baravykais.
Rizotas yra vienas seniausių ir labiausiai atpažįstamų Šiaurės Italijos patiekalų, kurio ištakos siekia dar viduramžius. Ryžiai į Italiją atkeliavo per arabų prekybos kelius maždaug XIII a., o derlingose Po upės lygumose – Lombardijoje ir Pjemonte – greitai tapo svarbia žemės ūkio kultūra. Būtent šiame regione susiformavo rizoto gaminimo technika, paremta lėtu ryžių troškinimu sultinyje.
„Šiandien mūsų patiekalas įkvėptas paskutinės filmo scenos – italų kalėdinio stalo, prie kurio santykiai įgauna naują prasmę. Tad jūsų dėmesiui – vienas itališkiausių, skaniausių ir mano mėgstamiausių patiekalų – rizotas su baravykais, arba Risotto ai Funghi Porcini. Bus labai skanu, gražu ir tikrai norėsite tai pasigaminti savo namuose“, – šypsosis laidos vedėja.
Beruošdami šį gardų patiekalą, laidos vedėjai ne tik kvies žiūrovus leistis į itališkų skonių kelionę, bet ir dalinsis naudingais kulinariniais patarimais, kurie pravers kiekvienam itališkos virtuvės mėgėjui.
„Daugelis mano, kad rizotą sunku pagaminti. Iš tiesų, kaip ir tikriems santykiams ar draugystei, ir rizotui reikia dėmesio ir laiko, tačiau pati gamyba tikrai nėra sudėtinga. Svarbiausia – būti prie patiekalo, nuolat maišyti ir po truputį pilti sultinį. Tuomet rizotas pavyks gardus ir lengvai pagaminamas“, – patarimais dalinsis V. Poderytė-Bernatavičė.