Aktorė nusifotografavo visiškai nuoga ant guolio iš lapinių
daržovių, reklamuodama vegetarišką gyvenimo būdą naujoje
seksualioje PETA kampanijoje „Eat Green To Go Green“ (Valgyk žalią,
kad taptum žaliuoju).
L.Edelstein nesidrovėdama pademonstravo savo išpuoselėtas kūno
linijas, dėl kurių, kaip ji tvirtina, yra dėkinga savo dietai be
mėsos, kurios ji laikosi nuo 15 metų.
Aktorė sakė žurnalui „Prevention“: „Niekada nebuvau didelė
mėsos mėgėja - visada būdavau išranki. Augau namuose, kuriuose
buvo valgomas košerinis maistas, o kai vaikystėje laikaisi maisto
apribojimų, nesunku laikyti kitokių maisto apribojimų.“
„Kažkada sapnavau, kad valgau vištieną. Tačiau sapne supratau,
jog tai iš tikrųjų buvo mažytės žmonių kojos ir rankos. Mano
smegenys susiejo raumenis ir kaulus su kitu gyvūnu. Kai šis ryšys
užsimezgė, man nebeatrodė, jog tai norėčiau valgyti“, - aiškino
ji.
L.Edelstein pripažįsta taip pat pozavusi PETA, kad atkreiptų
dėmesį į mėsos gamybos pramonės poveikį aplinkai.
„Mėsos pramonė iš tiesų toksiška aplinkai. Gyvulininkystė,
jau neminint fakto, kad ten esama daug žiaurių dalykų... ir
mėšlas yra nepaprastai toksiški. Kultūros požiūriu turime nuo to
atsitraukti, kiek tik galime“, - pridūrė ji.