Nuotraukose būsima žvaigždė užfiksuota įvairiausiais gyvenimo tarpsniais, pradedant šokiais mokykloje kai dar buvo vaikas ir užbaigiant paaugliškomis linksmybėmis.
Tuo laiku, kai buvo padarytos nuotraukos, Sofia galėjo tik nedrąsiai svajoti apie pasaulinę šlovę. Vis dėlto šie kadrai – geriausias įrodymas, kad ant pjedestalo ją pakėlė ne kas kitas, kaip įgimtas žavesys ir charizma.
Namų šeimininkės ir ūkininko šeimoje užaugusi S.Vergara ištekėjo už vaikystės draugo būdama 18-os metų. Netrukus ji pagimdė sūnų Manolo. Tačiau santuoka nutrūko po dviejų metų.
Vėliau Sofia studijavo odontologiją viename iš Kolumbijos universitetų. Tuomet ją pastebėjo talentų ieškotojai. Sulaukusi darbo pasiūlymo S.Vergara kartu su šeima persikėlė gyventi į JAV, kur pradėjo modelio karjerą.
Pasaulinį pripažinimą Sofiai atnešė vaidmuo populiariame televizijos seriale „Moderni šeima“. Jame moteris filmuojasi jau šešerius metus.