D. Oppenheimas buvo viena iškiliausių amerikiečių konceptualizmo kūrėjų. Dailininkas dirbo įvairiuose žanruose, yra kūręs kraštovaizdžio ir mechanines skulptūras. Keli šio menininko darbai - „Gerianti struktūra su inksto formos baseinu“ ir „Krėslas/baseinas“- eksponuojami netoli Vilniaus esančiame Europos parko muziejuje po atviru dangumi.
D. Oppenheimas meną kūrė nuo praėjusio amžiaus septintojo dešimtmečio, baigęs Kalifornijos menų koledžą, vėliau - Stenfordo universitetą. Jo pirmoji asmeninė paroda įvyko Niujorke 1968 m. Šiame mieste menininkas praleido didžiąją savo gyvenimo dalį.
D. Oppenheimo kūriniai buvo eksponuoti Paryžiaus, Ženevos, Milano ir Niujorko muziejuose. Taip pat jis yra dalyvavęs Venecijos šiuolaikinio meno bienalėje.