Jaunystėje D.Selfe negalėjo džiaugtis savo karjera - tuomet dar dvidešimtmetė mergina dalyvavo tik keliose reklaminėse kampanijose. Tačiau dabar į devintą dešimtį įkopusi močiutė per dieną uždirba 1,6 tūkstančius JAV dolerių. Moteris prisipažįsta, kad karjeros baigti dar neketina – dirbs tol, kol gaus pasiūlymų pristatyti drabužių kolekcijas ar kosmetikos priemones.
Sėkmė D.Selfe aplankė 1998 metais, kai su ja dirbantis agentas pasiūlė jai sudalyvauti Londono mados savaitėje. Būtent šiame renginyje ji ir buvo pastebėta garsios modeliu agentūros „Models 1“.
Ilgi žili plaukai ir liekna figūra – būtent taip atrodo Daphne. Moteris mėgsta vaisius ir daržoves, per dieną ji išgeria ne vieną litrą vandens. Išlaikyti liekną figūra seniausiam modeliui pasaulyje padeda jogos pratimai. O sakantiems, kad ji atrodo per pus jaunesnė plastikos chirurgų dėka, D.Selfe atšauna: „Nesu pasidariusi nei vienos tokios operacijos.“