B.ter Braakas aptarnavimo verslo srityje ne naujokas – jis prieš keletą metų Vilniuje įkūrė barą “Cozy”. Naująjį bara, pavadintą “Nino” olandas įkūrė kaiminystėje – Šv.Ignoto gatvėje. B.ter Braakas pasakojo, jog norėjo iš “Cozy” padaryti naktinį barą, tačiau po kurio laiko tam pasipriešino kaimynai ir teko savo užmojų atsisakyti. Visai neseniai jaim kilo mintis atidaryti ispaniškų užkandžių “tapos” barą. Rezultatas - jauki vieta sostinės senamiestyje, anot olando, skirta jaukiai pasišnekėti, aptarti verslo reikalus, pagurkšnoti vyno ir užkąsti.
Dauguma šiame bare siūlomų užkandžių – ispaniški. Čia galima rasti ir sūrio bei mėsos iš Italijos bei Ispanijos. Olandas noriu, kad žmonės čia išbandytų labai skirtingus dalykus.
“Noriu, kad žmonės būtų smalsūs ir išbandytų naujus gėrimus, naujus patiekalus”, - sakė jis.
Pirmieji visas naujoves tradiciškai išbandė garsūs Lietuvos žmonės. Muzikos bei verslo atstovai mėgavosi “Nino” atidarymu ir turėjo progą viską išbandyti nemokamai.
“Tikiuosi, kad tai bus geriausias baras Vilniuje. Tiek atmosfera, tiek užkandžiais ar vynu bei aptarnavimu”, - lrytas.lt sakė Bernie.
Beje, šio baro pavadinimas – ne atsitiktinis. Bernie visi lietuviai draugai vadina berniuku. “Nino” – ispaniškai taip pat reiškia “berniukas”. Todėl Bernie ir nusprendė barą pavadinti su savo pravarde susijusiu vardu.