Švenčiant Atvelykį, kaip ir prieš savaitę, ne visų kauniečių stalus puoš margučiai, garuos mėsos patiekalai.
Prieš pusmetį vegetare tapusi Kauno valstybinio dramos teatro aktorė N. Nekrašiūtė tvirtino, kad randa kuo pakeisti lietuviams įprastus švenčių atributus.
„Margučių šį pavasarį nebedažiau. Kiaušinis – gyvybės, gyvenimo pradžios simbolis. Todėl keista, kad mes jį verdame ir suvalgome“, – savo požiūrį dėstė aktorė.
Lankydamasi bažnyčioje per Velykas ji iš vienuolio dovanų gavo šokoladinį kiaušinį, tokiais pat apdovanojo ir artimuosius.
Ant šventinio N.Nekrašiūtės stalo garuoja ne vištiena ar kitas mėsos patiekalas.
„Vegetarai valgo daug įvairiai ruoštų daržovių, ryžių, pieno produktų. Labai gardūs yra be kiaušinių ar riebalų gaminti saldumynai iš riešutų, sutirštinto pieno, natūralaus jogurto“, – apie tai, kuo lepinasi per šventes, pasakojo jauna moteris.
Vienas tradicinių vegetariškų patiekalų, besipuikuojančių kone ant kiekvieno vegetaro stalo, yra indiškas patiekalas „Kofta“.
Tai špinatai, sumaišyti su šviežio pieno sūriu. Iš jų pagaminti kukuliai, primenantys kiaušinius, verdami karštame aliejuje ir valgomi su ryžiais bei daržovėmis.
N.Nekrašiūtė prisipažino, kad dar prieš kelis mėnesius jos močiutė nerimavo, kad aktorė nusilps, blogai jausis. Tačiau per šio pavasario šventes mėsos primygtinai jau nesiūlė, nes matė, kad 26 metų anūkė yra energinga, jaučiasi neapsunkusi.
„Labai smagu, kai pavyksta pagaminti vegetariškus patiekalus, kurių paragavę mėsėdžiai negali patikėti, kad juose nėra mėsos. Todėl man šiuo metu priimtinas gyvenimo būdas ir per šventes nekelia jokių nepatogumų“, – tvirtino aktorė.