V.Kaikariui priklauso įmonė, kuri valdo „Delikateso“ parduotuves.
V.Kaikaris pastaruoju metu pagarsėjo savo nevienareikšmiais pareiškimais dėl Lietuvos pozicijos Ukrainos ir Rusijos konflikte. Jis leido suprasti, kad Vilniaus pareiškimai kenkia jo verslo interesams Rusijoje.