Nors ne tik parkuose, bet ir greta gatvių galima rasti augančių pievagrybių ir net baravykų, ne kiekvienas miestietis išdrįsta jų paragauti. Kur Kaune šios miško gėrybės auga ir ar jos yra valgomos?

Grybauti mėgstantys kauniečiai grybų randa ir nevykdami į atokiau nuo miesto esančius miškus. Jų galima užtikti įvairiose žaliosiose miesto erdvėse.

Kaunietė Jūratė Vogonienė netoli Studentų gatvės rado baravykus primenančių grybų. Moteris nežinojo, ar juos galima valgyti, tad rauti nesiryžo. O Asta Varnė dažnai vaikščioja po Ąžuolyną ir ten taip pat mato įvairių grybų.

„Šį rudenį matau labai daug geltonų prie senų medžių prilipusių pintis primenančių gražuolių“, – pasakojo moteris.

[[ge:lrytas:lrytas:34088142]]

Jauni – valgomi, seni – ne

Botanikas Kęstutis Obelevičius patikino, kad Kauno parkuose išties dar galima užtikti valgomų grybų – įvairių rūšių pievagrybių, kukurdvelkių.

Panemunės šile ar kitose vietose, kur auga pušys, – kazlėkų. Šie grybai mėgsta ir maumedžių draugiją. O ten, kur daugiau ąžuolų ir beržų, – įprastų baravykų ar baravykų paąžuolių.

Ąžuolyne auga žavingai atrodančios valgomosios geltonpintės. Geltonos spalvos vaisiakūniai tarsi čerpės glaudžiai prilipę vienas prie kito ir kopia medžio kamienu aukštyn.

[[ge:lrytas:lrytas:34346105]][[ge:lrytas:lrytas:33481255]][[ge:lrytas:lrytas:34439353]]

„Šis grybas, kol jaunas, yra valgomas, o kai pasensta, sukietėja lyg trintukas. Pabandžiau jį virti, bet jis taip ir nesuminkštėjo.

Geltonpintės ant sveikų medžių neauga, jei matome tokį augalą, vadinasi, medis jau pažeistas puvėsio“, – pasakojo botanikas.

Panemunės šile – baravykai

Edukacijas grybų tema organizuojanti mikologė Aurelija Plūkė paaiškino, kad vidutinio senumo miško parkuose, pavyzdžiui, Kauno Panemunės šile, kur auga pušys, beržai, ąžuolai, žemę dengia samanos, yra bene didžiausia valgomųjų grybų įvairovė. Tai – baravykai, ūmėdės, voveraitės, geltonieji kazlėkai.

Kleboniško miško parkas labiau primena tikrą mišką, iš jo seni nuvirtę trūnijantys medžiai išvežami rečiau, todėl čia galima užtikti kitokių grybų nei miesto parkuose ar šile. Jų formos ir atspalviai būna keistesni.

Miesto parkuose ar Ąžuolyne galima užtikti baravykų ar kitų vertingų grybų, bet jų auga mažiau, nes tokiose vietose yra sausa.

Ieškokite atokiau nuo miesto

„Vis dėlto patarčiau mieste rastų grybų nevalgyti, nes jie gali kaupti įvairias žalingas medžiagas, sunkiuosius metalus. Tačiau dairytis grybų miesto žaliosiose erdvėse tikrai verta.

Taip galima išmokti juos pastebėti, atskirti, o maistui renkamų grybų geriau ieškoti atokiau nuo miesto“, – grybautojams siūlė A.Plūkė.

Grybų specialistė sakė, kad dabar miškuose grybų labai daug, nes dienomis oras vis dar šiltas, o drėgmės yra pakankamai.

„Net jei naktimis jau ir atvėsta, gali būti ir 5 laipsniai šalčio, dairytis grybų vis dar galima.

Jei jie atrodo sveiki, yra valgomi. Valgyti nereikėtų, jeigu grybai atrodo prastai, yra suglebę, netekę formos, pajuodavę“, – patarimais dalijosi A.Plūkė.

Baravykų randa net miesto parkuose: specialistai pasakė, ar saugu juos valgyti