Restoranas, kuris 2005 metais buvo pripažintas geriausiu
pasaulyje, uždarytas nuo vasario. Šiuo metu tiriamos incidento
aplinkybės. Jo garsusis virėjas Hestonas
Blumenthalis, laikomas kultine figūra gastronomijos pasaulyje,
visada kruopščiai stebi, kad jo patalpose vyrautų vos ne sterili
švara. Šį incidentą, pasak spaudos atstovo, jis itin skausmingai
išgyvena.
Medikai kartu su valdžios atstovais mėgina nustatyti, kas
sukėlė negalavimus. Pirminiai spėjimai, esą lankytojai apsinuodijo
austrėmis, nepasitvirtino. Laboratorijose tiriami maisto produktų
mėginiai, specialistai patikrino restorano patalpas ir ypač
virtuvę, tyrimai atlikti visam restorano personalui. Tačiau
priežastis, sukėlusi šį incidentą, vis dar nenustatyta.
Šiuo metu ketinama dar kruopščiau ištirti susirgusiuosius. Visą
šį laiką, kol vyks tyrimas, restoranas bus uždarytas.
Anksčiau „The Fat Duck“ lankytojams, norintiems
pavakarieniauti, tekdavo užsisakyti staliuką kone prieš mėnesį. H.Blumentalis išgarsėjo dėl savo patiekalų originalumo. Jis yra
molekulinės virtuvės gerbėjas, labiausiai išgarsėjęs unikaliu
sraigių košės receptu.