Į sostinės „Shakespeare“ viešbučio kavinę atvykę svečiai galėjo ne tik akimis ryti spalvingas knygos iliustracijas.
Virėjai susirinkusiuosius vaišino trijų rūšių užkandėlėmis pagal Nomedos receptus.
Tikisi fantazijos
Nomedos keramikos darbų, piešinių, Monikos Požerskytės fotografijų ir prisiminimų, kaip virtuvėje atsirado vienas ar kitas receptas, kupina knyga virto savotišku TV3 laidos „Be grimo“ vedėjos dienoraščiu.
„Vakar gamindama staiga pamačiau, jog pamiršau paminėti vieną svarbų dalyką, bet galvoju – gal ir neprašoviau, nes knygoje rašiau, kad fantazija, bent jau mano virtuvėje, yra svarbiausias ingredientas.
Tikiuosi fantazijos iš tų, kurie bandys gaminti pagal mano knygą“, – sakė knygos autorė, skaitytojams siūlanti paruošti ir paprastų valgių, ir originalesnių – sūriais įdarytų moliūgų, iš italų restorano valgiaraščio pasiskolintą paprikų sriubą ar kepsninėje keptų sūrių.
Į „Virtuvės užrašus“ ji įtraukė ir dukters Ulos saldžius eksperimentus, marčios Indros Dovydėnaitės ledų receptą, vyro Mariaus Jonučio šaltibarščius, pasidalijo gudrybėmis, kurių griebiasi norėdama vaikams sumaitinti košę. Be to, papasakojo, kaip renka ir džiovina prieskonines žoleles.
Būtinas ingredientas – meilė
„Valgio ruošimas susijęs su meile – ruoši mylimiausiems ir kartais jiems net pataikauji.
Pamenu, kartą pamačiau, kad Marius labai subjuręs – iš pat ryto puoliau kepti pyrago ir pristačiau jį kaip projektą jo nuotaikai pagerinti.
Ir gaminimas, ir knygos rašymas man teikia džiaugsmą.
Išėjo vos ne šeimos albumas, saviškiams jau sakiau – juokitės į valias, nes ten daugybė nuotraukų, kurios kartais neturi nieko bendra su kulinarija, pripasakojau visokių istorijų – ten visko be galo daug“, – kalbėjo Nomeda.
Skyrė moterims
Ekologiškai besistengianti maitintis moteris nemažai daržovių ar prieskoninių žolelių užsiaugina darže.
Tačiau knygą norėjo skirti ne sveiko maisto mėgėjams, o moterims, kurios įkvėpė kai kuriuos patiekalus ir dosniai dalijosi receptais.
„Manau, kad mano knyga yra apie moterų virtuvę – ne iškilminga, rafinuota kulinarija, o skirta gaminančiai moteriai, kuri turi pamaitinti šeimą.
Moterys visada dosniai dalijasi savo receptais.
Restoranuose bjaurukai virėjai receptus slepia ir iš to daro komercines paslaptis, o moteriškės su smulkmenomis pasakoja kulinarinius atradimus“, – šypsojosi Nomeda, mėgstanti virtuvėje „iš klausos“ atkurti ragautus patiekalus.