Laisvalaikį pareigūnas leidžia šokdamas, žaisdamas krepšinį ir rūpindamasis trimis vaikais.
„Savęs dar neatsimenu, bet jau žvejojau“, – keptuvėje čirškindamas sterką, apie didžiausią savo aistrą pasakojo Santakos policijos komisariato vadovas.
Meškerę į rankas R.Abugelis paėmė būdamas penkerių. Turėdamas laisvo laiko ir dabar skuba prie Kauno marių. „Ten gausu įvairiausios žuvies“, – tvirtino labiausiai spiningauti mėgstantis aistringas žvejys.
Žuvis netelpa šaldiklyje
Didžiausias komisaro trofėjus – 32 kilogramų šamas. Su juo iš motorinės valties vyras galynėjosi 45 minutes, kol stiprią žuvį nuvargino.
„Laimikiai specialiai jiems nupirktame šaldiklyje nebetelpa. Namuose dažnai kvepia žuvies patiekalais, kuriuos gamina tik Raimondas“, – didžiuodamasi vyru šypsojosi Rasa Abugelienė.
Mėgstamiausia šeimos žuvis – sterkas. Jo gaminimo subtilybes komisaras mums ir atskleidė.
Visi vaikai – muzikalūs
Kol ruošė žuvį, šeimos galvą apsupo žmona ir atžalos. Keturmetis Adomas nedelsdamas pademonstravo skambų balsą – berniukas ruošiasi lankyti chorą „Varpelis“.
Aštuonmetė Beatričė atnešė įdomių savo piešinių ir prisipažino lankanti sportinius šokius.
„Vyriausiasis Justinas gimnazijoje lanko tautinių šokių repeticijas. Šiuo metu jis Barselonoje, festivalyje“, – apie mediku besirengiantį tapti aštuoniolikmetį sūnų pasakojo R.Abugelienė.
Susipažino šokiuose
Pora susituokė prieš 19 metų. Iš tarnybos kariuomenėje grįžęs R.Abugelis ir abiturientė Rasa susipažino šokiuose. Dabar jau komisarą ir Kauno apskrities vyriausiojo policijos komisariato Vidaus tyrimų skyriaus vyresniąją tyrėją šokiai lydi visą gyvenimą.
Augindami vaikus sutuoktiniai tik pasvajodavo, kad būtų malonu mokėti profesionaliau suktis ant parketo. Prieš metus tam ryžosi ir du vakarus per savaitę skuba į treniruotes.
„Mano charakterį labiausiai atitinka tango“, – neslėpė pareigūnas.
Vos netapo krepšininku
Santakos policijos komisariatui R.Abugelis vadovauja vienuoliktus metus. „Mes daugiausia mieste užregistruojame nusikaltimų, bet daugiausia jų ir ištiriame“, – neslėpdamas pasididžiavimo savo darbuotojais pasakojo komisaras.
Jis vadovauja ne tik tiesioginiam komisariato darbui, bet yra ir jo krepšinio komandos kapitonas bei gynėjas įžaidėjas. Žaidžia ir Kauno krepšinio mėgėjų lygoje.
Šis pomėgis taip pat puoselėjamas nuo vaikystės. Mokydamasis vidurinėje R.Abugelis baigė „Žalgirio“ krepšinio mokyklą.
Sterkas padaže
Patiekalui reikės 2 kg sterko filė, druskos, juodųjų pipirų, 2 obuolių, 200 g grietinės, žalių krapų. Garnyrui – ryžių.
Geriausia kepti ne mažesnį nei 1,5 kg sterką. Nors šioje žuvyje ašakų nedaug, mažesnė žuvis yra sausesnė.
Žvynų nuo sterko R.Abugelis patarė neskusti, nes kepant žuvį jie apskrunda ir virsta skania nestora pluta.
Nedideliais gabalais supjaustyta sterko filė druska ir pipirais pabarstoma tik prieš dedant į keptuvę. Iš anksto pasūdyta žuvis, pasak žvejo, tampa sausa, nes druska sugeria visą drėgmę.
Sterkas kepamas svieste. Iš pradžių gabalai guldomi ant tos pusės, kurioje yra žvynai. Taip kepama žuvis nesusiriečia ir lieka gražios formos. Po 4 minučių apskrudusi žuvis apverčiama. Kita gabaliukų pusė kepama dar 3 minutes.
Drauge su žuvimi į keptuvę guldomos ir obuolių skiltelės. Per 7 minutes vaisiai perkaista ir apkepa.
Žuvis su obuoliais apipilama grietine, užbarstoma šviežiais susmulkintais krapais ir troškinama dar 2 minutes.
Prie natūralaus skonio sterko su obuoliais ir grietinės padažu derės virti birūs ryžiai.