Suomijos Techninių tyrimų centras VTT pranešė, kad atliekamos cheminės analizės tikslas – nustatyti „vieno iš seniausių pasaulyje išsilaikiusio alaus“ ingredientus ir, jei pavyks, receptą. VTT mokslininkas Arvi Vilpola didžiavosi, kad jam teko „garbinga užduotis“ tapti vienu iš mokslininkų, paragavusių šio alaus. „Jis buvo rūgštokas, taip pat buvo galima jausti šiek tiek sūrumo“, - sakė A.Vilpola.
Narai penkis alaus butelius kartu su šampano kroviniu laivo liekanose netoli Suomijos Alandų salų aptiko praėjusią liepą. Dvistiebis laivas, manoma, nuskendo 19 a. pradžioje. Pasak vienos iš mokslininkių, šampanas už alų buvo skanesnis. Ekspertė teigė, kad šampanas nepaisant savo senumo „buvo absoliučiai nuostabus“, tuo tarpu alaus „galiojimo laikas jau seniai pasibaigęs“.
Tyrinėtojai nori sužinoti, kokios rūšies mielės buvo naudojamos, nes, pasak VTT atstovės Annikos Wilhelmson, „19 amžiaus pradžioje dar nebuvo iki galo suprastas mielių vaidmuo alaus gamyboje“. Taip pat mokslininkai nėra tikri, ar mielės iš viso gali išlikti du šimtmečius šaltame jūros dugne 50 metrų gylyje.
„Mes per mikroskopą matėme mielių ląsteles, bet nežinome, ar tai gyvos mielių ląstelės. Tai panašu į kasinėjimą kapinėse, tikintis ten rasti ką nors gyvo, - sakė mokslininkas iš tyrinėtojų komandos Johnas Londesboroughas. - Bet mes radome keletą pakankamai gerai išsilaikiusių kūnų.“
Laivo nuolaužos ir jose buvę radiniai buvo aptikti pusiau autonomiškose salose, esančiose tarp Suomijos ir Švedijos. Manoma, kad krovinys „su laipsniais“ turėjo būti prancūzų karaliaus Liudviko XVI dovana Rusijos carui, bet laivas, deja, nepasiekė kelionės tikslo. Jeigu mokslininkų tyrimai bus sėkmingi, jų pagrindu tikimasi šiose salose sukurti naują alaus rūšį.
„Būtų gerai sužinoti sudedamąsias dalis, kad aludariai iš jų galėtų sukurti naują produktą“, - sakė Alandų salų provincijos valdžios atstovas Raineris Jusslinas.
Narai iš laivo nuolaužų iškėlė ir 168 butelius šampano - „Veuve Clicquot“ ir dabar jau išnykusio „Juglar“ firmos ženklo. Lapkričio mėnesį šampaną degustavę „Veuve Clicquot“ atstovai patvirtino, kad yra „absoliučiai įsitikinę“, kad bent jau trys iš atidarytų butelių tikrai yra „Veuve Clicquot“.
Alandų salų valdžios atstovai pranešė, kad šampanas bus parduotas aukcione. Tikimasi už butelį gauti daugiau kaip 70 tūkst. JAV dolerių (per 175 tūkst. litų) pelno.
VTT komanda sakė, kad jų ekspertai tikisi savo tyrimo išvadas paskelbti gegužę.