Su šiuo virtuvės šefu „Stikliai“ bendradarbiauja jau penkiolika metų.
„Kartą Paryžiuje viena draugė nusivedė į restoraną ir pasiūlė paragauti būtent Jeanas Francois gaminamų patiekalų. Likome sužavėti“, - prisimena „Stiklių“ bendrasavininkė Anna Ciupij. Nuo to laiko ir prasidėjo prancūzo viešnagės Lietuvoje bei meniu kūrimas „Stikliams“. Tiesa, dabar jis ne tik virėjas – J.F.Rouquet'as turi savo kulinarijos laidą vienoje Prancūzijos televizijų.
Paryžiuje vienu geriausių virtuvės šefų laikomas J.F.Rouquet Lietuvoje šį kartą viešėjo dvi savaites. „Stilkių“ svečiams jis vasarą siūlo valgyti sraiges su salierų tyre, špinatais, pomidorais ir migdolų traškučiu, otų kepsnį su bulvių rizoto ir žiedinių kopūstų kremu, jautienos kepsnį su bulvių apkepu ir diabolo padažu, o desertui - obuolių pyragą su karameliniais ledais.