K.Lagerfeldas teigia mieliau dirbantis su plunksnomis, nei su kailiu, nes jos leidžia sukurti minkštesnes linijas. „Chanel“ dizaineris yra didelis plunksnų gerbėjas ir dažnai naudoja jas kaip akcentą. Ypač jam patinka stručių, povų ir gaidžių plunksnos.
Kalbėdamas apie drabužių dekoravimą plunksnomis, K.Lagerfeldas sakė: „Aš manau, kad jos švelnesnės už kailį. Ir man patinka, kad jos suminkština linijas.“
Dizaineris mados srityje nuolat pažeria naujų idėjų. Tuo tarpu kitose srityse jis konservatyvus. Dar visai neseniai K.Lagerfeldas visiškai nedraugavo su šiuolaikinės komunikacijos priemonėmis. Tačiau sakosi pastebėjęs, kad jo senasis fakso aparatas atitarnavo, ir teko apsvarstyti, kokią kitą priemonę rinktis – be jo niekas kitas fakso nebenaudojo. Tad visai neseniai K.Lagerfeldas perėjo prie „iPhone“.