Žalios salotos
Atrodo, kad į salotos lapą paprasčiau suvynioti naujametę dovaną, nei jį
elegantiškai įdėti į burną. Kaip neprašauti pro šalį? Jei lėkštėje
pūpso didžiulis salotos lapas, jį reikia pjaustyti peiliu mažais
gabalėliais, o ne visą grūsti į burną.
Kepta višta
Pagal etiketą paukštiena valgoma peiliu ir šakute. Prilaikant vištienos
gabalėlį šakute, tvarkingai pjauti mėsą peiliu. Na, o jei ant kauliuko
dar liko mėsos? Imti į rankas galima tuomet, jei ant stalo buvo
pastatyta piala su vandeniu arba ant gabalėlių užmauti popieriniai
gaubtuvėliai.
Spagečiai
Visame pasaulyje spagečius įprasta valgyti, vyniojant juos ant šakutės
šaukšte. Patogus ir saugus būdas nesutepti staltiesės! Vienok, šio
skanaus patiekalo tėvynėje apsieinama be šaukšto. Italai šakute paima
du tris makaronus ir susuka juos į kamuolėlį. Peliu pjaustyti spagečių
nereikėtų.
Krevetės
Jei krevetės patiektos į stalą nevalytomis, - jokios panikos!
Tvarkingai nuplėškite krevetei galvą, nuimkite šarvus, šakute ištraukite
minkštimą ir valgykite. Rankas praskalaukite dubenėlyje su vandeniu ir
citrinos skiltele.
Vynas
Taurę su vynu ar šampanu reikia laikyti už kojelės visais penkiais
pirštais. Negalima laikyti už taurės, nors tai ir kur kas patogiau, nes
ant stiklo lieka pirštų pėdsakai ir ranka sušildo vyną. Atkištas
mažasis pirštas - tabu!
Peilio ir šakutės kalba
Po valgio įrankiai padedami ant lėkštės lygiagrečiai taip, kad jų kotai
lyg „rodo“ penktą valandą. Sukryžiuoti įrankiai, signalas padavėjui:„Nenuneškite lėkštės!“