Baisuokliški pirštų su kruvinais nagais formos sausainiukai – puikios vaišės ne tik Helovino, bet ir Užgavėnių metu skanumynų kaulijantiems vaikams. Bauginantys ir… skanūs! Nagi, vaikučiai, ateikite prie krosnytės, pažiūrėkite, ką jums kepu.
Reikės:
* 200 g lydyto sviesto
* 1 stiklinės cukraus pudros
* 1 kiaušinio
* 1 šaukštelio migdolų ekstrakto
* 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
* 300 g miltų
* 1 šaukštelio kepimo miltelių
* 1 šaukštelio druskos
* 100 g sveikų migdolų (kiekvienam „pirštui“ po vieną)
* 1 šaukšto aviečių arba vyšnių uogienės
Kaip ruošti:
1. Į plakiklio indą supilkite sviestą, cukrų, migdolų bei vanilės ekstraktus, įmuškite kiaušinį ir pradėkite plakti. Plakdami po truputį suberkite miltus, kepimo miltelius bei druską ir gerai viską išmaišę pusvalandžiui įdėkite į šaldytuvą.
2. Orkaitę įkaitinkite iki 165 laipsnių. Pasemkite vieną pilną šaukštelį tešlos, dėkite ją ant kepimo popieriaus ir sukdami vamzdeliu suformuokite iš tešlos savo mažojo piršto storio pagaliuką – tai bus pirštas. Vieną galą šiek tiek patepę aviečių uogiene, įspauskite migdolą taip, kad iš po jo ištrykštų uogienė – tai bus kruvinas nagas. Pirštais bei peiliu suformuokite įdubimus, kalnelius – kad tešla įgautų tikro piršto formą, ir dėkite į riebalais išteptą kepimo indą. Kitą „pirštą“ darykite taip pat ir dėkite greta pirmojo. Svarbiausia – iš šaldytuvo tešlą imkite nedideliais gabalėliais, kad ji nespėtų atšilti. Kai visi „pirštai“ jau gulės kepimo inde, pašaukite jį į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol šiek tiek apskrus (20–25 min). Viskas!
Patarimas. Jei įmaišysite į tešlą šiek tiek žalsvų ar melsvų valgomųjų dažų, o uogiene gausiai sutepsite ir „nukirstą“ piršto dalį, vaizdelis bus dar baisesnis. Lieka tikėtis, kad atsiras išdrįsiančių tai paragauti, nes skonis tikrai neblogas!