Reikės:
* 200 ml kefyro
* 1 šaukštelio cukraus
* 1 šaukštelio geriamosios sodos
* 1 šaukštelio augalinio aliejaus
* ½ stiklinės miltų
* druskos
Kaip ruošti:
1. Sumaišykite kefyrą su druska ir cukrumi, suberkite sodą ir nuolat maišydami lėtai berkite miltus. Tešla turi išeiti be gumuliukų, labai tirštos grietinės konsistencijos. Galiausiai supilkite augalinį aliejų ir dar kiek pamaišykite.
2. Prireiks keptuvės labai storu dugnu ir su dangčiu. Gerai ją įkaitinkite, patepkite sviestu ir dėkite tešlą mažais blyneliais. Kepkite uždengę ant nedidelės ugnies. Blynus apverskite, kai apatinė pusė gražiai apskrunda. Patiekiant su grietine bus tikras skanumėlis.
Patarimas. Kalorijų skaičiuotojai dar galėtų išsikepti lietinių su gazuotu mineraliniu vandeniu ir be kefyro. Tiesa, kiaušinių prireiks, bet liesiau nebūna! Tik štai receptą teks susirasti.