Iš Škotijos kilęs vyras jau keturiolika metų namų vyną gamina Čilėje. Vynuogynas įsikūręs San Vicente, už šimto keturiasdešimties kilometrų nuo Santiago.
J.Hučenas pasakoja, kad vynas pavyko ne iš pirmo karto. Reikėjo kruopščiai atrinkti tinkamiausią vynuogių rūšį: „Daug eksperimentavau su įvairiomis vynuogėmis ir jų rūšimis. Pastebėjau, kad su „kaberne“ vynas stipresnis, gausesnis. Pamanėme, toks vynas puikiai tiks naujam gaminiui, kadangi meteoritas papildomai iš savęs išskiria mineralų. Tad liaudiškai tariant, vynas tampa gyvesnis, jo skonis - sodresnis. Spalva dėl to nesikeičia, gal kiek patamsėja. Tačiau karbonizuotas meteorito paviršius sustiprina skonį.“
Pirmiausia surenkamos uogos ir fermentuojamos dvidešimt penkias dienas. Galiausiai viskas supilama į statinę, į ją įdedamas beveik aštuonių centimetrų skersmens meteoritas ir sandariai uždaroma metams. Po dvylikos mėnesių gautas vynas sumaišomas su kitu, Kabernet Sauvigon vynuogių vynu, taip esą gaunamas žemės ir kosmoso mišinys.
„Įdomiausia tai, kad ragauji gimstančios saulės sistemos skonį. Man tai – didžiausias išskirtinumas. Ragauji kosmosą, saulės sistemos elementus. Meteoritas skriejo milijonus metų, pro jupiterį ir marsą, o dabar ragaujame tai“, - J.Hučenas.
Meteoritas nukrito į žemę prieš šešis tūkstančius metų Čilėje esančioje Atakamos dykumoje. Radinį vyndariui paskolino amerikiečių kolekcionierius.
Meteorito vynu prekiaujama tik astronimijos centre, kurį J.Hučenas įkūrė 2007 metais. Lankytojai gali ne tik mėgautis vynu, bet ir stebėti žvaigždes.