Anksčiau buvo manoma, kad moterims reikėtų vengti dažnai valgyti raudoną mėsą, o geriau vertėtų pakeisti ją žuvimi arba paukštiena. Dabar, anot tyrimo autoriaus, prof. M. Russello, įrodyta, kad nei paukštiena, nei jūros produktai negali pakeisti gyvulinės kilmės baltymų šaltinio, kurio gausu mėsoje.
Būtent neriebi raudona mėsa palaiko cholesterolio balansą kraujyje, dėl to širdies kraujagyslių sistema tampa patvaresnė, o apykaitos procesuose vyksta mažiau sutrikimų. Toks vidinių funkcijų subalansavimas tiesiogiai daro įtaką odos, plaukų, nagų būklei ir apskritai moters išvaizdai.