Kokiu būdu bevalgytumėte spagečius, tačiau pagrindinė prie stalo etiketo taisyklė – per vieną kartą ant šakutės reikia pasmeigti ne daugiau dviejų trijų ilgų makaronų.
Pagal klasikinį būdą, spagečiai paimami iš lėkštės valgomuoju šaukštu, laikomu kairioje rankoje ir šakute, laikoma, dešinėje.
Šakute pasmeigiami du trys makaronai ir sukant šakute į save, jie ištempiami iki krūtinės lygio, o paskui sudedami į savo lėkštę, pristatytu šaukštu. T.y. kad spagečiai, esantys ant šakutės, būtų atskirti jau nuo sudėtų į lėkštę.
Tuo tarpu šį patiekalą vartojant itališku būdu, nereikia šaukšto. Pasmeigus ant šakutės du tris spagečius, jie ištempiami iki krūtinės lygio, o po to, ir toliau laikant šakutę tame pačiame lygyje, apsukami ant jos spagečiai.
Pagal etiketo taisykles, spagečiai paduodami kaip atskiras patiekalas. Papildomas skanėstas ir papuošalas - įvairūs padažai, gaminami iš šviežių pomidorų su pikantiškais prieskoniais. Padažą reikia paduoti padažinėje ir būtinai šiltą.