Specialistai išsiaiškino, kad bulvėse 5,5 kartų daugiau ląstelienos, nei bananuose. Taip pat jose daugiau vitamino C, nei trijuose avokaduose. Atliktas tyrimas parodė, kad suvalgius nedidelę porciją bulvių du kartus per dieną, galima sumažinti spaudimą, o svoris nedidėja.
Dietologė Sigrid Gibson išsiaiškino, kad bulvėse taip pat daug daugiau mineralų nei saulėgrąžose ir riešutuose. O organizacijos „Potato Council“ ir D.Britanijos dietologų asociacijos atstovas Sianas Porteris pabrėžė, kad žmonės be reikalo skuba pamiršti senus, naudingus produktus, kaip atsitiko ir su bulvėmis.
Tuo tarpu aktyvi „superproduktų“ reklama nuviliojo žmones nuo bulvių. Taip atsitiko dėl įsitikinimo, kad bulvės – didžiausias liemens priešas, o juk jose ir kalio šaltinis, kurio dažnai trūksta žmogaus organizmui.