Ten Domantas Užpalis įsteigė bendrovę „Mulate“ ir gamina šokoladą po ženklu „Chocolate Naive“.
„Taip, mūsų idėja atrodo kiek naivoka – mes kuriame sunkiau, lėčiau ir brangiau. O juk pagal šiuolaikinio verslo principus reikėtų dirbti atvirkščiai. Bet toks mūsų sumanymas – gaminame šokoladą nuo pat pradžios, nuo kakavos pupelės. Jas atsivežę patys skrudiname, lupame luobelę, malame, ruošiame žaliavą šokolado plytelei, kuriai gimti reikia visos savaitės“, – pasakojo Domantas.
Tai greičiausiai vienintelis toks gamintojas Lietuvoje – ne perkantis šokolado žaliavą, o pats ją pasigaminantis. Be to, įmonė kuria ir ledus.
Vilniuje, kavinėje „Exlibris“, buvo surengta „Chocolate Naive“ kūrinių degustacija. Šokoladą ragavo, ledus laižė žinomi Lietuvos žmonės. Kai kurie jau pažįsta Domantą – domisi ir žavisi jo veikla.
Tarp kitko, palaiko ir serga už jį – „Chocolate Naive“ ne tik pardavinėja savo gaminius prestižiniame Londono maisto turguje, bet ir dalyvauja tarptautiniuose šokolado čempionatuose.
Liepą į Giedraičius atvyks šokolado kritikė iš Prancūzijos.
D.Užpalio svajonė – turėti savo kakavos plantaciją ir auginti pupeles.
„Vieną kakavos medį jau esu pasodinęs ir jis išdygo, kviečiu pažiūrėti – jis auga Nikaragvoje“, – pralinksmino svečius Domantas.
Įdomu tai, kad jo sukurtas verslas – socialiai atsakingas. Pagrindinė jo partnerė ir bendražygė – konditerė Kristina Ginevičienė su dukra Sabina.
Domantas išdavė, kad ponia Kristina – septynių vaikų mama. Šeimą paliko tėvas, bet visi puikiai laikosi, yra talentingi ir kabinasi į gyvenimą.
„Taip ir nutiko, kad vystant verslą prisidėjo ir kilnesnis tikslas – pasirūpinti daugiavaike šeima. Turiu sumanymų, kaip įgyvendinti vaikų siekius bei svajones“, – ryžtingai nusiteikęs Domantas.
Jis pats mokėsi finansų, draudimo, Londone įgijo urbanistikos studijų magistro laipsnį.