Jau šią savaitę baigiama spausdinti kulinarinė “Virtuvės mitų griovėjų” knyga “7 ingedientai”.
Visus receptus autoriai galvojo apie metus, vėliau juos išbandė, išdegustavo ir sudėjo į vieną rinkinį. Iš viso leidinyje daugiau nei 150 receptų ir dar po kelias jų interpretacijas, kad visiems metams užtektų idėjų.
“Kiekvienas gudrus pagaminti gardų patiekalą, kai jo neriboja ingredientų skaičius. Turint ribotą skaičių – sudėtingiau, tačiau vis tik galima daryti išvadą, jog
beveik kiekvienam patiekalui gali pakakti 7 produktų”, - dėsto A. Ivanauskas.
Alfas su savo bičiuliais šia knyga nori parodyti, kad net ir įdomų kasdieninį maistą galima pasigaminti labai paprastai.
“Neišradinėjame dviračio, bet pridedame prie tradicinių patiekalų kažką savo. Štai varškėčius kepame ne keptuvėje, o orkaitėje. Iškepusios jos atrodo kaip mažos bandelės. O svarbiausia – jose nėra riebalų”, - pateikia pavyzdį A. Ivanauskas.
Kulinarų komanda panašių gudrybių žino labai daug. Tad knygoje galima rasti ir bulvinius blynus su morkomis ar obuoliais, ant šiaudų keptą vištieną, sūrį su eglišakiais ir daug panašių iš pirmo žvilgsnio neįprastų sprendimų.
“Visi mėgsta ledus. Tačiau nežino, kad jie lengvai pasigaminami. Reikia tik cukraus pudros, šaldytų braškių ir grietinėlės. Rezultatas – puikūs ledai per vieną minutę be jokių E”, - vieną iš receptų atskleidžia A. Ivanauskas.
Su skaitytojais Alfas ketina pasidalinti paprastais, bet neprastais, kaip jis pats sako, receptais ir patarimais virtuvėje. Knygą virtuvės griovėjai pradėjo nuo patarimų, ką reikia turėti virtuvėje. Čia išvardinami septyni reikalingiausi reikmenys, aptariamos septynios populiariausios prieskoninės žolės ir jų deriniai su kitais produktai, o taip pat aromatizuoti aliejai, actai, naminė duona ir sviestas.
Iš viso knygoje – devyni skyriai. O kūrybiškas kulinaras labiausiai didžiuojasi tuo, kad knygoje pateiktos meniškos nuotraukos ir praktiškas receptų rūšiavimas: galima rinktis receptą pagal turimus produktus arba pagal meniu.
“Tai knyga, skatinanti kūrybiškumą, prikelianti estetinį jausmą ir norą gaminti kasdien lengvai ir greitai”, - apibendrina A. Ivanauskas.
Kitą savaitę A. Ivanauskas organizuoja išskirtinį knygos pristatymo vakarėlį, po kurio visos knygos pajudės į prekybos vietas.