Tyrimo metu, kurio rezultatai buvo išspausdinti žurnale „Journal of Nutrition“, ekspertai palygino šio vitamino rodiklius su 13 įvairiausių uždegimo indikatorių tarp 2229 žmonių.
Paaiškėjo, kad bendro pobūdžio chroniškų uždegimų rodikliai išsiskyrė žemiausia B6 vitamino koncentracija kraujyje. Ir priešingai – esant aukštam šio vitamino rodikliui, buvo užfiksuotas tik nežymus uždegimas. Tačiau Tafto universiteto (JAV) mokslininkė Lydia Sakakeeny tvirtina, kad kol kas dar anksti ką nors rekomenduoti.
Geriau laikytis subalansuoto raciono nei pirkti maisto papildus, kuriuose gausu vitaminų. Todėl reikėtų daugiau valgyti patiekalų su raudonaisiais pipirais, bulvėmis ir kitomis daržovėmis.
Taip pat vitamino В6 gausu vištos krūtinėlėje bei žuvyje. Šis vitaminas labai svarbus norint, kad normaliai funkcionuotų daugiau kaip 100 medžiagų apykaitos procesų. Esant nuolatiniam šio vitamino stygiui (ne mažiau kaip 500 miligramų per dieną), pažeidžiama nervų sistema, žmogui tampa sunku vaikščioti, jis jaučia silpnumą ir dilgčiojimą atskirose kūno vietose.