Kaip po žiemos esate išsiilgę šašlykų, net ir jie kartais nebekelia apetito. Norisi kažko tokio, kas mažiau ragauta. Tarkime, kad ir baklažanų suktinukų su rikotos sūriu. Juos galima pasigaminti ir namų orkaitėje, ir gamtoje ant griliaus. Kulinaro Gidonas Šapiro Bilo pasiūlyti daržovių ir sūrio suktinukai puikiai tiks ir vegetarams. Gaminimo procesą rasite čia.
Mėsos mėgėjų irgi niekas nepamiršo. Vien užkandžiais nepasisotinsite, todėl norintiems prisikimšti iki soties, siūlome išbandyti šį receptą: šventinius veršienos kepsnelius su špinatais. Šiam patiekalui tiks ir kita mėsa: kiauliena jautiena arba vištiena. Gaminimo procesą rasite čia.
Ar kada bandėte havajietišką kebabą? Skamba labai egzotiškai, tačiau tai visai paprastai pagaminami kiaulienos vėrinukai su vaisiais ir daržovėmis. Be griliaus jums prireiks iešmelių ir folijos. Kadangi mėsą reikia šiek tiek pamarinuoti, tai galite padaryti ir namuose, kad iškylaudami turėtumėte kuo mažiau vargo. Gaminimo procesą rasite čia.
Su draugų būriu per Jonines iškylaujant gamtoje puikiai tiks ir žuvies patiekalai. Lašiša – tinkamiausias pasirinkimas sveikai, sočiai ir greitai vakarienei. Siūlome pasigaminti lašišą, gardintą bazilikais. Prie šio patiekalo tiks folijoje keptos bulvės ir paprastos daržovių salotos. Gaminimo procesą rasite čia.
Prieš pakuojantis daiktus į gamtą Joninių vaišes galima iš anksto pasiruošti namuose. Ypač įvairias salotas. Jums beliks tik iš indelio įsidėti jas į lėkštes ir jomis gardžiuotis. Primename, kad salotas, kurias žadate skanauti gamtoje, geriausia gaminti su aliejumi, o ne majonezu. Pastarasis greitai genda.
Siūlome pasigaminti lengvai paruošiamas virtuvės šefo Lino Samėno morkų ir šparaginių pupelių salotas, kurios puikiai tiks prie vasariškų patiekalų. Šeimininkės nudžiugs, kad beruošiant šias salotas virtuvėje užtruks vos kelias minutes. Gaminimo procesą rasite čia.
Tiems, kurie visgi neįsivaizduoja Joninių be šašlykų, kulinaras L. Samėnas siūlo kaip juos pamarinuoti, kad paragavus kelis gabalėlius norėtume dar. Šį kartą krautuvėlės „Deli Chefs“ vadovas su portalo lrytas.lt skaitytojais dalinasi vištienos šašlyko paruošimo būdu. Gaminimo procesą rasite čia.
Ir pagaliau desertas. Žinoma, paprasčiausia nueiti į parduotuvę ir nusipirkti sausainių, saldainių ar kokį pyrago gabalą. Bet kaip smagu draugus pradžiuginti savo paties keptu saldėsiu. Štai, kad ir nesunkiai pagaminamais šokoladiniais keksiukais, kuriuos lengva transportuoti į bet kurią vietą. Gaminimo procesą rasite čia.
Kodėl gi neišsikepus pyrago, kuriuo galėsite pavaišinti visą šaunią Joninių šventės kompaniją? Pabandykite pasigaminti vyšnių pyragą su migdolais (gaminimo procesą rasite čia) ir gardžių varškės kukulaičių su riešutais (gaminimo procesą rasite čia).
Linksma ir gardi Joninių šventė – garantuota!