Škotijoje gimęs G. Ramsey, gerai žinomas JAV televizijos
žiūrovams dėl savo kandžių pastabų televizijos laidose
„Vyriausiasis virėjas“ (Master Chef) ir „Pragaro virtuvė“ (Hell's
Kitchen), pranoko Rachael Ray, kuri per metus iki
2012-ųjų birželio uždirbo apie 25 mln. dolerių iš savo
televizijos šou, žurnalų ir kulinarijos knygų.
Tuo tarpu Austrijoje gimęs Wolfgangas Puckas,
kuris iš savo 20 restoranų uždirbo 20 mln. dolerių, liko trečias
tarp daugiausiai uždirbančių virėjų, kurių daugelis savo veikla
daugiausiai užsiima Jungtinėse Valstijose. Pats W. Puckas dirba
Kalifornijoje.
„Jų veikla labai įvairi, - sako Forbes.com atstovė Dorothy
Pomerantz. - Tarp jų nėra nei vieno, kuris vien
valdytų restoranus. Televizija - didžiulis veiksnys kopiant į šį
sąrašą, nes jie daug daugiau pinigų uždirba iš televizijos negu
iš savo restoranų.“
Į šio sąrašo aukščiausiąjį penketuką pateko iš JAV
pietuose dirbanti Paula Deen, kritikuojama dėl savo
receptų, kuriuose siūloma naudoti daug riebalų, cukraus ir druskos,
taip pat dėl to, jog tapo vienos farmacijos bendrovės atstove po to,
kai jai buvo diagnozuotas 2-ojo tipo cukrinis diabetas. Į penketuką
pateko ir Mario Batali - kartu su kitais valdantis
daugiau nei 12 restoranų ir dalyvaujantis televizijos laidose
„Kramtalas“ (The Chew).
P. Deen per metus uždirbo 17 mln., o M. Batali - 13 mln. dolerių.
Iš maisto daug uždirba ne vien garsūs virėjai: kai kurie
restoranai taip pat gavo didžiules pajamas.
Bobui Chinnui priklausantis restoranas „Crab House“
Ilinojaus mieste Vilinge uždirbo apie 24 mln. dolerių,
neįskaičiuojant pajamų iš parduotų alkoholinių gėrimų. Ši
maitinimo įstaiga pripažinta daugiausiai uždirbusiu restoranu
Jungtinėse Valstijose.
Nuo jo nedaug atsiliko 23,5 mln. dolerių uždirbęs restoranas
„The Grill on Main“, įsikūręs Masačusetso mieste Edgartaune, taip
pat nuo 1966 metų Niujorke veikiantis restoranas „Sparks Steak
House“, kuriam per metus nubyrėjo 23 mln. dolerių.
„Šis sąrašas neįprastas, - sakė D. Pomerantz. - Mes vertiname
tik maisto, o ne alkoholio pardavimus. Tai atskiri (maitinimo tinklams
nepriklausantys) restoranai, todėl kai kurios įstaigos atkrenta.“