Ir Kalėdinių mugių, ir karšto vyno tradicija išplito po visą Europą. Taigi šįkart dalijamės tikro austriško karšto vyno receptu.
10-čiai porcijų prireiks šių ingredientų:
2 butelių kokybiško raudonojo vyno;
2 stiklinių vandens;
6 gvazdikėlių;
2 cinamono lazdelių;
2 apelsinų.
O pagaminti šį gėrimą tikrai paprasta. Tereikia supilti visus ingredientus (išskyrus apelsinus) į puodą ir kaitinti ant silpnos ugnies, tačiau neleisti neužvirti. Tuomet skiltelėmis supjaustytus apelsinus (keletą skiltelių pasilikite papuošimui) sudėti į pašildytą vyną su prieskoniais. Dar šiek tiek pakaitinti. Prieš patiekiant išgaudyti gvazdikėlius ir cinamono lazdeles ir išpilstyti į pašildytas taures bei papuošti apelsino skiltelėmis. Kartais karštas vynas dar pagardinamas vanile.
Skanaus!