1 porcijai reikės:
130 g pelėsinio ožkos sūrio
4 šaukštų miltų
2 kiaušinių trynių
4 šaukštų džiūvėsėlių
100 ml raudono sauso vyno
3 šaukštų aviečių uogienės
Gaminame:
Sūrį pamirkykite trynių plakinyje, apvoliokite miltuose, džiūvėsėliuose ir apkepkite iš visų pusių gerai įkaitintoje keptuvėje.
Dar 8 minutes pakepkite sūrį orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių.
Paruoškite padažą: keptuvėje ar puode nugarinkite vyną, dėkite uogienę ir virkite, kol sutirštės.
