Maždaug 30 km į pietryčius nuo Vilniaus esanti kavinė yra lietuviško prekės ženklo, tačiau į ją galima patekti tik keliaujant iš Baltarusijos į Lietuvą. Kavinė įrengta tarp dviejų šalių muitinės postų, o įėjimas į ją – iš Baltarusijos pusės. Todėl ir jos klientai – daugiausiai pasienio darbuotojai, netoliese gyvenantys baltarusiai ir visi pravažiuojantys.
Pasak kavinę įrengusių „Huracan Coffee“ atstovų, jų iniciatyvos tikslas – visus, vykstančius į Vakarus pro šį pasienio postą, pasitikti šiuolaikiškai ir su kokybiška kava.
„Tokį netradicinį sprendimą atidaryti kavinę pasienyje lėmė ne dideli komerciniai lūkesčiai, o labiau iššūkis ir pati idėja senoviškai vietai suteikti naują kvėpavimą ir prasmę. Įprastai pasienio postuose esančios kavinės – tai bene visur vienodą asortimentą siūlantys, seno laikmečio atmosfera dvelkiantys bufetai, kuriuose ilgiau užsibūti nesinori.
Medininkuose buvusią kavinę pabandėme prikelti. Dabar atvykstant iš Rytų jau pasienyje patenkama į europietišką, konceptualią kavinę, ruošiančią aukštos kokybės kavą iš dar tolimesnių kraštų. Tai ne tik stotelė pakeliui į Vakarus, bet ir vartai į egzotišką kavos pasaulį“, – naujos kavinės idėją pristatė „Huracan Coffee“ vadovas, kavos ekspertas Vytautas Kratulis.
Pasak kavos žinovų, Baltijos šalys visuomet buvo kavos kultūros pažangieji ir geros kavos Meka atvykstantiems iš Rytų valstybių.
„Huracan Coffee“ Baltarusijos rinkai kavą tiekia nuo 2007 metų, todėl atidaryti mažmenos prekybos tašką šioje pusėje nebuvo netikėta.
„Baltarusiai mėgsta Italijos ir kitų Europos šalių kavą, geria kiek kartoko skonio ir dažniausiai su pienu. Ruošdami šiai kavinei asortimentą, labiau atsižvelgėme į jų skonį“, – patikslino V.Kratulis.
Šioje kavinėje dirbantys profesionalūs baristos jau pastebi, kad baltarusiai ypač mėgsta arbatą, pirmą kartą užsukę stebisi pasienio naujove, o dažnai keliaujantys jau tampa ir lojalūs.
Apie tolimesnę kavinių tinklo skvarbą į kaimynines šalis „Huracan Coffee“ atstovai kol kas negalvoja: „Pasižiūrėsime, kaip seksis su šiuo projektu, ar kavinė įsitvirtins pasienyje ir ar jos veikla bus sėkminga. O kol kas ir toliau specializuojamės ypatingos kavos rinkoje, patys skrudiname iš egzotiškų šalių atsivežtas pupeles ir atstovaujame kokybiškos kavos kultūrai“.
