„Vilnius Burger Fest“ festivalio dalyvių lauks ypatinga staigmena

Liepos 27 d. Vilniuje trečią kartą įvyks gurmė mėsainių festivalis „Vilnius Burger Fest“. Kelis tūkstančius gero maisto mėgėjų sutraukiantis renginys šiemet vilios dar didesniu dalyvių skaičiumi, tik vieną kartą metuose ruošiamais suvožtiniais ir ypatingu šio patiekalo aukcionu.

 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
 Ankstesniojo „Vilnius Burger Fest“ festivalio akimirkos.<br> L.Barono nuotr.
Daugiau nuotraukų (16)

Lrytas.lt

Jun 29, 2017, 12:58 PM

Gurmė (pranc. gourmet) mėsainių festivalis vienija kokybiško maisto entuziastus, ypatingą dėmesį skiriantiems šio patiekalo ruošimui. Gurmė suvožtiniai nuo pateikiamų greito maisto įstaigose skiriasi naudojamais kokybiškais ir šviežiais produktais, ruošimo būdais, išmoningu ingredientų derinimu bei estetišku pateikimu.

Burgeriai kaip patiekalas išsiskiria tuo, kad jis yra panašus į kaladėlių žaidimą. Variantų, iš ko ir kaip jį paruošti, yra daugybė. Šią įvairovę ir norime parodyti festivalyje. Iš patirties žinome, kad skonio siurprizų netruks, nes Lietuvos šefų fantazija yra beribė“, – pasakojo vienas festivalio iniciatorių, restorano „Drama Burger“ atstovas Simas Slabačiauskas.

Pasak S.Slabačiausko, viena iš staigmenų lankytojams turėtų tapti ypatingai paruošto mėsainio aukcionas. Vis dėlto, koks tai bus mėsainis, kas jį ruoš ir kiek vienetų bus pateikta aukcione, organizatoriai žada atskleisti tik renginio savaitę.

Šiemet „Vilnius Burger Fest“ dalyvaus apie 17 Lietuvos restoranų, barų ir desertų ruošėjų. Ketinimus prisijungti prie festivalio išreiškė ir jo senbuviai, ir naujokai. Šiuo metu dalyvavimą patvirtino „Boom! Burgers“, „Balti Drambliai“, „Čiop Čiop“ kartu su „Peri Peri Restas“, „Drama Burger“, „Foxes Burger & Lobster”, „Ice Dunes“, „Karvė ir Viščiukas“, „Le Butcher“, „Marsas“, „Meat Lover's Pub“, „Piano Man“, „Šiaurės jūra“ ir „Pancho“.

Gurmė mėsainių banga Lietuvą pasiekė prieš penkerius metus. Vilniuje, o vėliau ir kituose Lietuvos miestuose ėmė gausiai kurtis specializuotos burgerinės, šį patiekalą į meniu įtraukė ir restoranai, net atsirado tinklaraščių, aprašančių vien tik įspūdžius, patirtus ragaujant suvožtinius.

Susidomėjimas kokybiškais suvožtiniais atsispindėjo ir „Vilnius Burger Fest“ renginyje. 2015 m. jame apsilankė 6000 žmonių, o praėjusiais metais – per 7 tūkst. Maisto magelanus ypač vilioja galimybė čia paragauti unikalių, tik vieną kartą metuose ruošiamų burgerių: būtent tokios sąlygos laikosi visi festivalio dalyviai.

Pasaulyje gurmė mėsainių judėjimas prasidėjo prieš porą dešimtmečių, kai kulinarijos meistrai suvokė, kad suvožtinis gali būti ruošiamas iš pilnaverčių, šviežių ar egzotiškų produktų. Suvožtinis tapo žymių ir pradedančių šefų eksperimentų objektu, o specializuoti restoranai užkariavo valgytojų ir maisto kritikų dėmesį.

Festivalis „Vilnius Burger Fest“ vyks Lietuvos teatro, kino ir muzikos muziejaus kieme (Vilniaus g. 41). Įėjimas į festivalį nemokamas. 

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2023 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.