Būtent šio unikalaus viešbučio restorane „Gero skonio“ klubo svečiai šįsyk mėgavosi išskirtine degustacine vakariene, skanavo tikro itališko deserto bei madingiausiu būdu paruoštos itališkos kavos. Vaišes specialiai šiam vakarui paruošė restorano virtuvės šefas Gediminas Ciūnys drauge su profesionalia komanda.
Renginio metu vakaro vedėjas Jonas Norkevičius pristatė įdomiausias, labiausiai intriguojančias žurnalo „Geras skonis“ numerio temas ir pakvietė svečius dalyvauti smagiojoje viktorinoje, kurios metu jie turėjo galimybę pasitikrinti ir praplėsti savo žinias apie gastronomiją bei vartojimo kultūrą.
Vakarą pradėjo jau du dešimtmečius sėkmingos veiklos skaičiuojančio žurnalo „Geras skonis“ vyriausioji redaktorė Rasa Ščeponienė, mat būtent šis leidinys ir buvo jau gražia tradicija tapusių „Gero skonio“ klubo renginių pradžia.
Pasak jos, daug metų rašant apie maistą, gėrimus, vartojimo kultūrą, bendraujant su gamintojais, tiekėjais, restoranų bei viešbučių atstovais, subūrus maisto entuziastų būrį, nenorėta likti vien teoretikų arena – siekta kartu ragauti, atrasti, keliauti, diskutuoti, mėgautis maistu, kaskart aplankant vis kitą Lietuvos restoraną ir skanaujant geriausių mūsų šalies šefų išradingai paruoštų patiekalų.
„Taip gimė „Gero skonio“ klubo idėja, ir dabar kartą per mėnesį suburiame visus, neabejingus geram maistui ir vartojimo kultūrai, vis į naują, dėmesio vertą vietą. Per ilgus veiklos metus maisto entuziastų būrys augo, o renginių geografija nenumaldomai plėtėsi, apimdama jau ne tik dižiuosius Lietuvos miestus, tačiau ir uostamiestį, šalies kurortus Palangą, Druskininkus, Birštoną...“ – sakė R.Ščeponienė.
Šįkart klubo svečiai suburti išties įspūdingoje vietoje – ramioje Birutės alėjoje, pušų apsuptyje, vos 50 metrų nuo jūros kranto ir šalia Botanikos parko įsikūrusiame penkių plius žvaigždučių viešbutyje „Palanga Life Balance SPA Hotel“. Renginio metu viešbutį pristatė vykdančioji direktorė Lina Poviliūnė.
Į šią vietą svečiai iš visos Lietuvos ir užsienio šalių skuba ne tik pailsėti, atgauti emocinės ir fizinės pusiausvyros, bet ir pasisemti gurmaniškų patirčių. Svarbu paminėti, jog šis restoranas dėmesio bei pripažinimo sulaukia ne tik iš lankytojų – jau nuo 2016 m. profesionalų komisijos jis yra įtraukiamas į Lietuvos geriausių restoranų 30-uką.
Restorano virtuvei vadovauja šefas Gediminas Ciūnys, kuris yra baigęs Le Cordon Bleu institutą Kanadoje ir vadinamas modernios europietiškos bei pracūziškos klasikos virtuozu. Restorano virtuvės kredo – šviežumas, natūralumas ir lengvumas. Specialiai „Gero skonio“ klubo vakarui virtuvės meistras D.Ciūnys paruošė išskirtinę antienos, triušienos bei jautienos patiekalų vakarienę.
Šaltajam užkandžiui patiektas jautienos kapotinis su perliniais svogūnėliais, vyšnių majonezu ir antienos traškučiu. Karštajam užkandžiui ragauti triušienos kroketai, patiekti su pavasarinėmis daržovėmis, raudonėlių kremu ir mažais grybais. Tuomet skanauta antienos ir baravykų sriuba, po kurios sekė karštasis patiekalas – antienos filė su pommeanna, anties širdelių paštetu, granatų drebučiu su rūkyta antiena ir trešnėmis. Prie šių įspūdingų patiekalų vynus parinko „Liviko“ atstovai. Gėrimus išsamiai pristatė ekspertas Gintaras Stulgys.
Maisto ir vyno derinimui „Gero skonio“ klubo renginiuose skiriamas ypatingas dėmesys. Maža to, vakaro svečiai kaskart kviečiami rinkti jiems labiausiai patikusį patiekalo ir prie jo patiekto vyno derinį, balsuodami svetainėje skonis.lt. Balsavimo taisykles renginio metu pristatė portalo atstovė Julija Morozovaitė.
Degustacinę vakarienę „įrėmino“ tikra neapolietiška kava. Kavos aromatu bei sodriu skoniu vakaras ir prasidėjo, ir baigėsi. Vakaro pradžioje svečiai pasitikti su „Vanilla Espresso“ aperityvu, kurį ragaujant jaučiami kavos, mėtos, kakavos, vanilės, grietinėlės bei muskato skoniai. Na, o vakarui einant į pabaigą, kaip paskutinis akcentas svečiams patiektas tikras itališkas desertas ir madingiausiu būdu paruošta itališka kava.
Smagioji viktorina neapsiėjo be vertingų prizų ir malonių staigmenų. Dovanomis nudžiugino ne tik renginio partneriai, bet ir viešbutis „Palanga Life Balance SPA“. Tad geros emocijos bei naujos skonių patirtys tęsėsi ir renginiui pasibaigus.
