Gastronomijos pasaulio žvaigždėms – lietuvio šefo vakarienė

Pirmadienio vakarą gastronomijos žvaigždės iš viso pasaulio susirinko Vilniaus senamiestyje įsikūrusiame degustacinių vakarienių restorane „Nineteen18“. Taip svečiai paminėjo artėjančią Lietuvos gastronomijos forumo pradžią – susipažino, ragavo netradiciškai pateiktų Lietuvos miškų ir laukų ingredientų, pradėjo pirmąsias diskusijas apie naująją Lietuvos virtuvę.

Restorano „Nineteen18“ šefas  Matas Paulinas džiaugėsi išskirtine šio vakaro publika.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
Restorano „Nineteen18“ šefas  Matas Paulinas džiaugėsi išskirtine šio vakaro publika.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
Restorano „Nineteen18“ šefas  Matas Paulinas džiaugėsi išskirtine šio vakaro publika.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
Restorano „Nineteen18“ šefas  Matas Paulinas džiaugėsi išskirtine šio vakaro publika.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
Restorano „Nineteen18“ šefas  Matas Paulinas džiaugėsi išskirtine šio vakaro publika.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
Restorano „Nineteen18“ šefas  Matas Paulinas džiaugėsi išskirtine šio vakaro publika.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
Restorano „Nineteen18“ šefas  Matas Paulinas džiaugėsi išskirtine šio vakaro publika.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
Restorano „Nineteen18“ šefas  Matas Paulinas džiaugėsi išskirtine šio vakaro publika.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
Restorano „Nineteen18“ šefas  Matas Paulinas džiaugėsi išskirtine šio vakaro publika.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
Restorano „Nineteen18“ šefas  Matas Paulinas džiaugėsi išskirtine šio vakaro publika.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
 Vakarienė restorante „Nineteen18“.<br>R.Daskevičiaus nuotr.
Daugiau nuotraukų (36)

Lrytas.lt

Oct 15, 2019, 7:12 PM, atnaujinta Oct 15, 2019, 7:18 PM

Matas Paulinas, restorano „Nineteen18“ šefas, džiaugėsi išskirtine šio vakaro publika: „Šis vakaras – didžiulė atsakomybė ir kartu didžiulis malonumas. Rankos šiek tiek drebėjo, bet su tokia komanda ir besąlygišku atsidavimu darbui galima pasiekti viską. Svarbiausia, kad svečiai po vakarienės išėjo laimingi ir kupini naujų įspūdžių.“

Pirmą kartą Vilniuje susirinko tiek žymių gastronomijos pasaulio atstovų – šefai bei restoranų vadovai iš restoranų, kurie visi kartu turi net 12 „Michelin“ žvaigždučių. 

Tarp jų – šefas Ryohei Hieda iš restorano „Ryugin“ (** „Michelin Guide 2019“), šefas Masafumi Hamano iš restorano „Au 14 Février“ (** „Michelin Guide 2019“), šefas Daniel Lopez iš restorano „Kokotxa“ (* „Michelin Guide 2019“), šefas Anthony Genovese iš restorano „Il Pagliaccio“ (** „Michelin Guide 2019“), šefas Andrea Arpea iš restorano „VUN” (** „Michelin Guide 2019“), renginių ir rinkodaros vadovė Virginia Anne Newton iš restorano „Geranium“ (*** „Michelin Guide 2019“), „Le Cordon Bleu“ pardavimų vadovė Madride Beatriz Nalda, Airijos restoranų asociacijos vadovas Adrian Cummins ir šefas bei lektorius Diego Munoz iš „Le Cordon Bleu Madride“.

Tarp vakaro svečių taip pat buvo ir Lietuvos kulinarijos pasaulio atstovai – šefas Martynas Praškevičius, šefas Martynas Meidus su partnere Karolina Vi-Meid ir šefas bei vienas iš Lietuvos Gastronomijos forumo organizatorių Liutauras Čeprackas.

Jau šiandien, antradienį, startuoja Lietuvos gastronomijos forumas – tai dviejų dienų konferencija, skirta tiek restoranų verslo profesionalams, tiek ir mėgėjams. Šių metų forumo tema – „Daugiakultūriškumas – naujosios lietuviškos gastronomijos pamatas“.

Tai renginys, kurio metu siekiama skleisti žinią Lietuvai ir pasauliui, kad esame šalis, kuri dėl savo geografinės padėties ir kultūrinės tolerancijos šimtmečius buvo skirtingų kultūrų ir papročių sąveikos erdvė, todėl iki šių dienų išlikome labai įvairialypiai gastronomine prasme. 

Vis dar esame savo gastronominio identiteto paieškose, todėl kviečiame įvairių šalių gastronomijos srities atstovus diskutuoti ir pasidalinti patirtimi, išgirsti jų istorijas, padėsiančius mums rasti atsakymą į klausimą - kas yra naujoji (moderni) lietuviška virtuvė“.

Lietuvos gastronomijos forumo-parodos metu svečiai ne tik klausysis svečių iš užsienio bei Lietuvos ekspertų pranešimų, galės apsilankyti specialiose teminėse zonose-parodoje, skirtose naujovėms pristatyti, maisto ir gėrimų degustacijoms.

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.