Gurmaniški savaitgalio pusryčiai – grietinėlėje kepti kiaušiniai

Kažkada bandžiau suskaičiuoti, kiek skirtingų būdų kiaušiniams paruošti žinau ir moku.

Grietinėlėje kepti kiaušiniai.<br>Tinklaraščio „Pusryčiams“ nuotr.
Grietinėlėje kepti kiaušiniai.<br>Tinklaraščio „Pusryčiams“ nuotr.
Grietinėlėje kepti kiaušiniai.<br>Tinklaraščio „Pusryčiams“ nuotr.
Grietinėlėje kepti kiaušiniai.<br>Tinklaraščio „Pusryčiams“ nuotr.
Grietinėlėje kepti kiaušiniai.<br>Tinklaraščio „Pusryčiams“ nuotr.
Grietinėlėje kepti kiaušiniai.<br>Tinklaraščio „Pusryčiams“ nuotr.
Grietinėlėje kepti kiaušiniai.<br>Tinklaraščio „Pusryčiams“ nuotr.
Grietinėlėje kepti kiaušiniai.<br>Tinklaraščio „Pusryčiams“ nuotr.
Grietinėlėje kepti kiaušiniai.<br>Tinklaraščio „Pusryčiams“ nuotr.
Grietinėlėje kepti kiaušiniai.<br>Tinklaraščio „Pusryčiams“ nuotr.
Daugiau nuotraukų (5)

Lrytas.lt

Apr 17, 2021, 9:00 AM, atnaujinta Apr 17, 2021, 10:40 AM

Suskaičiavau bent devynis. Nors tikiu, kad jų tikrai yra daugiau, dabar galiu sakyti, kad bent 10.

Susipažinkite su naujuoju būdu – grietinėlėje keptais kiaušiniais.

Grietinėlėje kepti kiaušiniai – kažkas tarp standartinio kepto kiaušinio svieste ar aliejuje (sunny side up) ir be lukšto virto kiaušinio (poached egg).

Paslaptis – ingredientų chemija.

Riebi grietinėlė keptuvėje atsiskiria ir tampa dviem dalykais: riebalu ir vandens garais.

Sviestu keptuvėje virtusi grietinėlė kiaušinį karamelizuoja iš apačios, o išsiskiriantys vandens garai iškepa kiaušinio baltymą iki nerealaus purumo.

Ir, aišku, smagiausia dalis, kad tokiems pusryčiams užtenka dviejų ingredientų: kiaušinių ir grietinėlės.

Svarbiausia, kad grietinėlė būtų riebi (daugiau nei 30 %) ir kokybiška – aš tokiais atvejais visada renkuosi DVARO.

Tekstas parengtas bendradarbiaujant su AB „Pieno žvaigždės“.

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.