Visą gruodį K.Starkienė TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ paskyrė šventiniams patiekalams. Atėjo laikas ir saldžiausiai švenčių daliai – desertams!
„Žiūrovų laukia laiko išbandyti ypatingai kvapnūs ir skanūs meduoliai, iš kurių tešlos galima iškepti net ir meduolinį namelį. O kaip šventinis stalas be torto? Kalėdoms siūlau tokį tortą, kuris ne tik atrodo įspūdingai, bet ir yra labai skanus. O jį pagaminti – visai nesudėtinga. Šokoladiniai torto blynai, plakta karamelė, rūgšti spanguolių uogienė ir daug daug šokolado – puikus derinys visiems skoniams“, – įsitikinusi Kotryna.
Meduolių receptu Kotryna Starkienė dalinasi jau dabar.
Meduoliai
Meduoliams reikės:
- 250 g sviesto;
- 125 g rudojo cukraus;
- 2 kiaušinių;
- 800 g miltų;
- 1 a. š. kepimo miltelių;
- 3 a. š. imbiero miltelių;
- 3 a. š. cinamono;
- 0,5 a. š. maltų gvazdikėlių;
- 0,5 a.š. muskato malto;
- žiupsnio druskos;
- žiupsnio maltų juodųjų pipirų;
- 280 g medaus.
Gaminimo eiga
Sviestą išsukite su cukrumi. Po vieną į tą pačią masę įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite. Atskirame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus. Į sviestą sudėkite medų ir gerai išmaišykite. Dalimis ten pat suberkite miltų ir prieskonių mišinį vis gerai pamaišydami tešlą. Galiausiai suvyniokite ją į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve pastovėti pusvalandžiui.
Tuomet tešlą iškočiokite, išpjaukite norimas figūras ir apie 10 minučių pašaukite meduolius kepti į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Nepamirškite meduolių padekoruoti naudodami glaistą!
Skanaus!
