Parūpino gardėsių – gausu ir dar neragautų

To reikia, kad prieš šventes nuvažiavusi į didžiąją „Hyper Norfą“ Vilniuje viską iš karto nusipirkčiau.

Vienų produktų reikia medaus tortui, kitų – kūčiukams, trečių – Kūčių stalui, dar šio to – Kalėdoms.

Tačiau kad ir kada nuvažiuočiau į šią „Norfą“, visada prekių vežimėlį nustumiu ir link gardėsių vitrinų. Jose yra ir mano mėgstamiausių saldumynų – mažųjų „Rivonos“ kanelių ir varškės pyrago su vyšniomis.

Apskritai nuo vėlyvo rudens iki pavasario iš „Norfos“ negrįžtu be lauktuvių paukščiams. Joje yra nebrangių, jiems lesinti tinkančių nesūdytų ir neskrudintų saulėgrąžų.

Riešutai, džiovinti vaisiai, krakmolas, sausas kisielius, įvairių rūšių sirupas bei gėrimai, šaltoji arbata – visų šių prekių paklausa „Norfos“ parduotuvėse smarkiai padidėja prieš Kūčias ir Kalėdas. Tuo pat metu gausiai perkama ir įvairių saldumynų.

Pasak 161 parduotuvę Lietuvoje valdančios bendrovės „Norfos mažmena“ valdybos pirmininko ir gamybos bei logistikos įmonės „Rivona“ generalinio direktoriaus Dainiaus Dundulio, saldumynų per šventinį laikotarpį nuperkama apie 40 proc. daugiau nei įprastais mėnesiais. Pirkėjai dažniau renkasi prabangesnius, išskirtinius, labiausiai šventėms tinkančius gaminius.

Iš anksto, žiemos pradžioje, „Norfa“ jau būna pasirūpinusi kuo įvairiausiais vaikiškų saldainių rinkiniais, kurie puikiai tinka Kalėdų dovanoms.

 

Tai saldumynai, sudėti į įvairių formų dėžutes: kuprines, skryneles, rankines, autobusiukus, nykštukus. Lentynos gruodžio pradžioje užpildomos įvairiomis šokoladinėmis figūrėlėmis, pavyzdžiui, Kalėdų Seniais, seniais besmegeniais, meškiukais ir kitokiomis.

Šventiniam laikui „Norfa“ paruošė išskirtinį įvairių miltinių kepinių asortimentą, pavyzdžiui, apelsinų, spekulos, šokolado ir vyšnių, Dubajaus šokolado skonio tortų. Be to, šiemet pirmąkart į tinklo parduotuves atvežta konditerijos gaminių iš Ukrainos, yra jose ir naujovių iš Latvijos.

Pirkėjams pirmą kartą siūloma pyragaičių, kurių ankstesniais metais „Norfos“ asortimente nebuvo. Tai įvairūs eklerai, vokiškas kalėdinis pyragas štolenas (vok. Stollen) iš saldžios mielinės tešlos su riešutais ir džiovintais vaisiais, prancūziški plikyti pyragaičiai profitroliai su kremu.

Šventinė prekyba kepiniais nebūtų visapusiška be itališko kalėdinio pyrago panetonės, taip pat „Rivonos“ konditerijos cecho meistrų iškeptų kanelių. Šiemet jų pirmą kartą pirkėjams pasiūlyta su pistacijų įdaru, kuris pastaruoju metu turi didelę paklausą.

Šio sezono naujiena yra ir sausainiai iš ypač plonos bei traškios filo tešlos ir baklavos rinkiniai.

Prieš Kūčias, Kalėdas ir Naujuosius metus pirkėjai „Norfos“ parduotuvėse randa gerokai didesnį nei įprastas įvairių rūšių sirupo asortimentą. Jis ypač dažnai perkamas išskirtiniams gėrimams ar desertams gaminti.

Pirkėjų mėgstamiausias yra vanilės ir lazdynų riešutų skonio sirupas, dažniausiai naudojamas arbatai arba kavai pagardinti.

Įvairiems gėrimams gaminti dažniau pasirenkamas mėtų, mochito, kokosų, grenadino, karamelės skonio sirupas.

Populiariausių rūšių sirupo galima įsigyti ir išpilstyto į didesnės talpos tarą.

Per pastaruosius kelerius metus sustiprėjo tendencija – sirupas perkamas kaip dovana arba priedas prie jos. Kad pirkėjams būtų paprasčiau apsispręsti, kokio skonio jį išrinkti dovanai, „Norfa“ siūlo mažo tūrio penkių skirtingų rūšių sirupo rinkinius. Tokią dovaną gavęs žmogus gali juos visus išbandyti ir išsirinkti priimtiniausią.

„Netikėto populiarumo sulaukė ir kisielius. Savo pirkėjams pirmą kartą jo pasiūlėme prieš kelerius metus, o per tą laiką jo paklausa nuolat po truputį didėjo. Ypač gausiai jo perkama prieš Kūčias, tačiau iš parduotuvių lentynų jis niekada nedingsta, nes žmonės jį perka kiaurus metus, dažniausiai spanguolių, vyšnių ar abrikosų skonio.

Kisieliumi šventiniu laikotarpiu prekiaujama visose – ir didelėse, ir mažiausiose – „Norfos“ parduotuvėse“, – sakė „Norfos“ gaiviųjų gėrimų prekių grupės vadovė Simona.

Tai kiek netikėta: prieš didžiąsias metų šventes „Norfos“ prekių specialistai užsako gerokai daugiau nei įprasta šaltosios arbatos. Gruodį ypač daug nuperkama slyvų skonio arbatos, kurią skanu gerti ir pašildytą.

Pasak Simonos, šventėms žmonės daug nuperka ir į didesnes pakuotes išpilstytų obuolių, spanguolių, granatų sulčių.

„Norfos“ arbatos ir kavos skyriuje pirkėjai prieš šventes žvalgosi prekių ne tik sau, bet ir dovanoms. Tradiciškai tokiu laiku lentynose gausu dovanų rinkinių – įvairia šventine simbolika papuoštų pakuočių su įvairaus skonio arbata ir kava. Vienos jų kainuoja vos kelis, kitos – keliolika eurų, tad žmonės šiuos pirkinius gali išsirinkti atsižvelgdami ir į jiems priimtiną kainą.

„Prieš šventes gausiai perkamos mūsų įmonės „Rivona“ Alytaus konservų ceche gaminamos uogienės ir įvairių rūšių džemas, taip pat įvairūs pagardai. Pavyzdžiui, silkė yra vienas pagrindinių Kūčių stalo patiekalų, o paruošti pagardai jai ypač tinka. Tereikia ją supjaustyti ir užpilti „Rivonos“ pagardu iš morkų ir svogūnų“, – patarė „Norfos“ prekių grupės vadovas Rimas.

Prieš šventes „Norfos“ parduotuvėse daug nuperkama aukščiausios rūšies alyvuogių aliejaus ir įvairių vaisių konservų, pavyzdžiui, mangų skiltelių, abrikosų ar ananasų.

Kalėdoms „Norfos“ parduotuvėse padidinama ir griliui reikalingų prekių pasiūla, pavyzdžiui, medžio anglių, degiojo skysčio, uždegiklių. Pastaraisiais metais šių prekių žiemą, prieš didžiąsias šventes, nuperkama vis daugiau.

„Akivaizdu, kad išpopuliarėjus „Kamado“ kepsninėms grilio sezonas atvėsus orams nesibaigia“, – užsiminė Rimas.

Stipresnių gėrimų lentynose prieš didžiąsias metų šventes gausiau siūloma dovanų rinkinių dėžutėse ir gėrimų išskirtinio dizaino buteliuose. Pavyzdžiui, prekybai paruošiami ispaniško alaus bei Lietuvos mažųjų aludarių produkcijos rinkiniai.

Žiemą, atšalus orams, lentynose daugiau vietos skiriama nealkoholiniam ir kitokiam karštam vynui, pagamintam iš vynuogių arba įvairių vaisių. Jį šventinėse pakuotėse tiekia Vokietijos ir Lietuvos gamintojai.

„Prieš šventes atsivežame ir prabangos prekių – brangesnio vyno ir kitų gėrimų, padidiname ir putojančio vyno bei šampano asortimentą, – sakė „Norfos“ prekių grupės vadovas Gintaras. – Pernai turėjome išskirtinio vyno, parduodamo ypatinguose buteliuose. Šiemet jo asortimentas prieš šventes bus dar gausesnis. Per pastaruosius kelerius metus smarkiai padidėjo itališko putojančio vyno paklausa. Dėl jo tiekimo turime sudarę sutartį su gamintojais Italijoje, todėl jo kaina yra konkurencinga.“

„Rivona“ vyną „Norfos“ tinklo parduotuvėms pati atgabena tiesiai iš gamintojų ir tiekėjų.

Jo importuojama iš įvairių pasaulio šalių, kurios garsėja šiais produktais. Pastaraisiais metais daugiausia vyno atvežama iš Italijos, anksčiau – iš Prancūzijos bei Ispanijos.

Prieš šventes „Norfoje“ nuperkama dvigubai daugiau riešutų nei įprastais mėnesiais. Ypač didelę paklausą turi riešutų rinkiniai, kurie, tikėtina, yra dovanojami ar perkami lauktuvėms. Šiemet tokių rinkinių „Norfa“ parūpino per 50 tūkst. pakuočių.

Pasak D.Dundulio, riešutų pardavimas šokteli ne tik prieš Kalėdas – jų paklausa kasmet didėja. Riešutuose yra daug žmogaus organizmui naudingų maisto medžiagų ir tai, tikėtina, didina jų paklausą. Be to, riešutai vis dažniau naudojami ir kepiniams, salotoms bei kitokiems patiekalams.

„Prieš Kūčias kasmet gausiai perkama aguonų. Apskritai aguonų prieš šventes parduodama apie 90 proc. viso metinio kiekio. Pirkėjams šiemet jų pasiūlėme per 30 tonų, – sakė „Norfos“ prekių grupės vadovas Eimantas. – Gruodžiui baigiantis smarkiai padidėja ir džiovintų papajų, ananasų, kokosų drožlių pardavimas.

Tuomet, kai pašąla ir iškrinta sniegas, sulaukiame natūralių saulėgrąžų – ir lukštentų, ir nelukštentų – pirkėjų antplūdžio. Jie pasirūpina, kad paukščiai nebadautų.

Jų globotojai pastaruoju metu nuperka ir gerokai didesnį kiekį gliaudytų natūralių žemės riešutų, tad šventinių vaišių sulaukia ne tik žmonės, bet ir jų globotiniai.“

Prieš šventes gausiai perkama neišgliaudytų lazdynų ir graikinių riešutų. Jų paklausa, anot Eimanto, tokia didelė, kad į prekybos sales „Norfos“ parduotuvėse jie atvežami tiesiog maišuose ir žmonės jų prisisemia tiek, kiek reikia. Prieš Kalėdas ir Naujuosius metus „Norfos“ parduotuvėms kasmet parūpinama įvairiausių saldumynų. Šiemet asortimente yra ir apie 300 naujų saldžiųjų gaminių. Lentynose gausu ir Kūčių stalui reikalingų prekių – riešutų, džiovintų vaisių, sauso kisieliaus ir kitokių. Ypač didelę paklausą turi riešutų rinkiniai, kurie, tikėtina, yra dovanojami ar perkami lauktuvėms.